醸句通信

　今年もカナダ大使館で「チャリティーきき酒会」が開催されました。
３００名を超えるお客様がチャリティーに参加して下さり、全国のお酒を楽しまれました。
酒一筋ブースでは、先日発売になったばかりの新酒「かたつむり」を中心に「きもと純米吟醸」「赤磐雄町」「純梅酒」と味わって頂きました。
ここでも新酒は好評でした！
まだ、味わっていない皆さん是非”酒一筋”で一番早い新酒「かたつむり」を味わってみて下さい。
ありがとうございました、また来年お会いしましょう！

　酒一筋はカナダBC州（バンクーバー）へ輸出を行っています。

　今年も「Joy of sake　東京」が開催されました。
酒一筋は日本吟醸酒協会ブースでの出品でとお手伝い！
（３枚目の写真は、お世話になっている石澤酒店さんと篠田先生）
会場内には日本酒だけではなく、飲食店の肴の提供もあり、吟醸酒を味わう会とはまた違った雰囲気。
普段はなかなかお会い出来ない海外の知人にも再会出来、楽しい時間を過ごす事が出来ました。　
「酒一筋fb」でも情報発信中！「いいね」よろしくお願いします！

　　　　　　　吟醸酒協会の新たな試みとして、日本を訪れる外国からのお客様に
日本酒（吟醸酒）をご紹介するイベントが東京国立博物館の裏庭にある茶室で開催されました。
（吟醸酒協会のスタッフとして参加）
今回のお客様はニュージーランドから
日本酒（吟醸酒）の造り方から楽しみ方まで、タイプの違う日本酒3種類を
（「大吟醸」「純米吟醸」「発泡日」）味わって頂きながら進行。

短時間のイベントでしたが、日本酒（吟醸酒）を紹介するには
良い企画だと思います。

この荷物はもしかして・・・・
表彰式に参加出来ない人には送ってきてくれます。
（今年の表彰式はボルドーで行われたようです）
一度は参加してみたいと思いながら、未だに叶っておりません。

届きました「モンドセレクション2014　最高金賞」の賞状とメダル。
これを励みに今季の米作り・酒造りもがんばります！

　　「酒一筋ペアリングディナー」をブリックリンにある”1or8”で開催して頂きました。
1or8のお料理と合わせたのは「酒一筋・純米大吟醸」、「酒一筋・純米吟醸」を冷とお燗、
「純梅酒」、「きもと純米吟醸」。
シェフがこの日のために（このお酒のために）考えて作って下さっただけに、合います！
（料理の組み合わせにも驚かされました）
日本ではちょっと無い組み合わせかもしれません・・ん・・・勉強になりました。
今回は同じお酒を温度帯を変えて提供する事により、日本酒の違った楽しみ方（温度による）
も提案出来たと思います。

色々なご質問も受けました「この酵母は？」とか・・・、みなさんがちょっとマニアック
なのには驚かされましたが。
参加者のみなさんありがとうございました！
1or8のみなさん、素敵な時間を作って頂き感謝！

　　　2014年6月11日19時（現地時間）から日本国連代表部大使公邸で「日本酒紹介レセプション　ｉｎ　ＮＹ」が開催されました。
日本から吟醸酒協会と輸出協会の有志13蔵が渡米参加。
吉川国連代表部大使とお会いするのは、昨年11月に国連本部で開催されたイベント以来となります。
前回とは、また違った雰囲気のなかで現地（ニューヨーク）で購入出来るお酒を楽しんで頂き
日本酒の魅力をピーアールさせて頂きました。
ニューヨークでの一つの重大ミッション完了です、ホッと一安心。
ありがとうございました！

「I　LOVE　酒一筋」ニューヨーク上陸！
昨年１１月に開催した吟醸酒協会初の海外イベント
「国連を酔わせる」に続く
第二弾「日本酒紹介レセプション　ｉｎ　ＮＹ」のために
ニューヨークにやってきました。
今回はニューヨークで購入できるお酒（現在販売されている日本酒）
で日本酒の魅力をピーアールします。
いよいよ今夜が本番です、今回もしっかり「酒一筋」をPRしてきます！

随時「酒一筋フェイスブック」にアップ中！
「いいね」よろしくお願いします

台湾(台北）に来ています！
酒一筋が台湾に輸出を始めてから１０年が経ちます。
今年は日本地酒協同組合の総会と代理店との商談会が台湾の地で開催されます。
昨日の総会、懇親会に続き本日は代理店とのミーティング。
岡山から持参した提案（サンプル、アイデア）をもって臨みたいと思います。

ニッポンを飲もう！
「岡山県産酒キャンペーン」
が岡山空港国際線ラウンジ内で始まりました。
初日の昨日は、台北便も満席という事で多くお客様が
ブースで足を止めて下さいました。
これから3ヶ月間、各蔵交代で岡山県産酒のPRを行っていきます。

「日本酒を世界に！」と題したセミナーが岡山で
開催されました。
講演者にJETRO岡山・木村所長、岡山県立大学・村木准教授、コーポ・サチの平出氏、日本酒ジャーナリスト・松崎氏と豪華メンバーによるセミナーでした。
酒一筋の輸出も少しづつですが伸びてきています。
今後も雄町米で醸す酒一筋ならではの旨味を世界に発しんして行きたいと思います！

　ベルギーへ”2014年モンドセレクション”の出品酒発送準備。
後は、無事到着し良い結果が出る事を願うだけです。
毎年の事ながら梱包にも気をつかいます。
　
　蔵の中は酒造りの終盤戦をむかえています。
残すところ僅かとなってきましたが、最後の追い込みがんばります！

昨年（10，11月）、岡山空港で開催された
ニッポンを飲もう「岡山県産酒キャンペーン」の
合同会議（反省会）が行われました。
（岡山県酒造組合、蔵元、岡山空港ターミナル、
岡山東税務署、岡山県県民生活部航空企画推進会、
岡山県産業労働部マーケティング推進室）
期間中の台湾便利用者への販売はもちろん、マスコミを通じ
て多方面に岡山県産酒をPR出来た事は成功でした。
今年度も継続して行う事が決まりました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

会場で撮った写真です。
（一人だとなかなか撮れませんね・・・）

「吟醸酒協会　国連を酔わせる！」に酒一筋も参加！
国連本部での大役を無事終えてホッとしております。
（詳細に関しては落ち着いてからアップ予定です）
Facebookの酒一筋ページでもアップしております。

　ニューヨークに入る前にカナダ(バンクーバー）へやって来てます。
こちらで「酒一筋　テイスティングセミナー」を開催！

基本的な「日本酒とは？、日本酒が出来るまで・・・・」と
説明を行った後、カナダに入っている”酒一筋”をテイスティング
しながら、造りによる味の違い等を説明(紹介）。
「何度ぐらいで提供するのが良いのか？」「どんな食べ物と合わせるのがおススメなのか？」
「貯蔵方法は？」・・・皆さん熱心
嬉しいですね、バンクーバーまで来たかいがありました。
　明日は「酒一筋　ペアリングディナー」予定、がんばります！

ニッポンを飲もう「岡山県産酒キャンペーン」

岡山空港免税店における岡山県産酒のPR販売がスタート！
「晴れの国おかやま」を観光等で訪れる外国（台湾）からのお客様に岡山の地酒をPRするのが目的。
（今回はエバー航空の出発便に合わせて開催）
初日（1６日）の昨日は、初の試みと言う事もあって報道関
係者も詰め掛けて賑やかな走りだしとなりました。
　酒一筋ブースでは、地元「雄町米」で醸した「純米吟醸」
「純米大吟醸」をご紹介！

2013年モンドセレクション（MONDE SELECTION）Grand　Gold(最高金賞）
受賞 です。
荷物が税関でとまってしまったりと色々とトラブルはありましたが
2013年も最高金賞（グランドゴールド）受賞する事が出来ました。
出品酒が届かないと連絡があった時には冷や汗が流れましたが、
これで一安心です。
ありがとうございます！

　一年経つのは早いですね
2013年のモンドセレクション出品準備完了。
「さあ、無事にベルギーまで届いて下さいよ」
何事もなく審査され良い結果が出ますように！

　「瀬戸内広域ネットワークにおける中小企業の海外展開」フォーラム
がジェトロ広島、ジェトロ岡山、ジェトロ愛媛主催（広島、岡山、愛媛県共催）
で広島で開催され参加させて頂きました。
これは従来の県単位、中国地域等の枠を超えて「瀬戸内」というくくりで何か
取り組めないか？考えるものです。
第一部では「中小企業を取り巻く環境と最近のジェトロの取り組み」と題した
基調講演、各県の海外ビジネス支援スキームの紹介。
第2部のパネルディスカッションにはパネリストの一人として参加させて
頂きました。(壇上は緊張しますね・・・）
パネリスト（他業種）の方の話をお聞きすると本当に勉強になります！
逆に勉強させて頂きました（笑）
ありがとうございました！
　今後もこの「瀬戸内」連携に参加して行きたいと思います。

スピングルカンパニー

ケーエス商会

愛媛エフ・エー・ゼット

　カナダから酒一筋の代理店をして頂いているCMCの
マサさんが蔵へやって来られました。
タイミング良く仕込（蒸し取り）の見学も出来、今後の
販売にも活かせて頂けそうです。
前回の来蔵は、確か雄町米を栽培している時季だった様な・・・
（仕込の時期とは外れていた気がします）
短時間でしたがカナダにおける今後の展開についても話し合いました。
次お会いするのはバンクーバーかな・・・？？

 

 

 

 

カナダ大使館でチャリティーきき酒会が開催され参加してきました。
カナダは以前から輸出も行っている事もあり酒一筋にとっては馴染みの深い
国の一つです。
きき酒会の前にはカナダ輸出に関する現状、問題等についてのミーティング
も行われました。（州によって法律が違うので輸出には色々な壁も）
きき酒会には180名を超えるお客様が、ご来場者の中にはバンクーバーでお世話に
なった懐かしい顔も！（久々にお会い出来て良かったです）
酒一筋のブースでは日本酒だけでなく、先日「おかやま果実」に認定されたばかり
の「純梅酒」をはじめとするこだわりの和リキュールも出品。こちらも好評でした。
ご参加下さったみなさんありがとうございました、何処かで酒一筋を見掛けたら飲んで下さいね！

　この箱のこのマークは・・・すっかり忘れてました。
今年も表彰式典に参列出来なかったので郵送されてきました。
一度は参列してみたいですが、なかなかそうもいきません。
気になる箱の中身はというと、賞状とメダルです！
モンドセレクションも今年で５０周年だそうです、この節目の
年にグランドゴールドメダル（最高金賞）を受賞出来たのは嬉し
いかぎりです。
（受賞した酒一筋は「赤磐雄町ゴールド」）

先日、届いていたのをすっかり忘れてました。
封筒には”モンドセレクション”のマーク・・・
何か良い物が・・
と思いながら開封してみると。
中から出てきたのは・・・・
もしかして「モンドセレクション５０年史」かな？
予想的中です！
50周年の節目にグランドゴールドメダル（最高金賞）を受賞
出来たのは嬉しいかぎりです。
この本は記念にゴールドメダルと一緒に飾っておきます。

　見慣れたマークが付いた小包が届きました。
すっかり忘れていました。（今年も表彰式に出席出来な
かったので送って頂きました）
２０１１年も「グランドゴールドメダル（最高金賞）」を受賞
する事が出来ました！
受賞したお酒は「赤磐雄町ゴールド」
是非、一度お試しください。

　ジェトロ岡山、中国経済産業局さんがジェトロ北京の
コーディネーターの方とご一緒に蔵にみえられました。
酒一筋の酒造りの特徴、米作り、こだわりについて話
をさせて頂きました。
蔵の中では、ちょうど槽（ふね）に大吟醸がのっており
槽口（ふなくち）から垂れる新酒もきき酒して頂く事が
出来ました。
残念ながら北京へはまだ酒一筋は入っていませんが、
今後是非入れたいと思っています。

　ジェトロ主催で開催されるロシア、スイス商談会(広島）
の一日目「試食交流会」に参加。
東京から広島へ
久々に広島空港に降りました、岡山からですと新幹線
ですからね。
商談会に参加されるバイヤーをはじめ関係者の方に
ブースで試飲を行って頂きながらの商品紹介。
（本番は翌日の個別商談会です）
明日はロシアのバイヤーと商談を行う予定、頑張ります！

　
　海外輸出等でお世話になっている中国経済産業局とJETRO
の皆さんが蔵にみえられました。
酒一筋の海外輸出への取り組み、今後の展開等についてお話
をさせて頂き、酒造りの様子をご覧頂きました。
（先週末に北米から帰国したばかりでグッドタイミングですね）
先日参加した中国経済産業局、JETROが主催する海外商談会
では、シンガポールのバイヤーと話がまとまり輸出が始まりました。
ありがたいことです！
来年の2月には北京からセミナーに合わせえて来日するコーディネーター
の企業訪問が行われる予定。

　バンクーバー滞在もあっという間に時間が過ぎて
しまいました。
BC州が運営するリカーショップ、BCリカーボード。
こちらで酒一筋の「備前・純米吟醸」「純米古酒」
を購入する事が出来ます。

州が運営するリカーショップの他に個人が経営する
プライベートリカーと呼ばれるショップもあります。
（こちらは、まだまだ店舗数が少ないですが）

現地時間：12日　
バンクーバーからロサンゼルスに移動して、ロスから
羽田に帰国予定。
前回はサンフランシスコ経由の成田だったので、それに
比べると随分と楽なフライトになりそうです。
何が楽か？
バンクーバー出発時間が朝7時から午後5時で間に合うと
いうのが一番。次に成田から羽田への移動が要らない。
どんどん世界が身近になりますね！

　バンクーバー最終日(10日）
あっという間に最終日になってしまいました。
前日のSAKE・NIGHTも盛り上がりましたが、昨夜も
大盛り上がりでした。
最近オープンしたばかりの「SUIKA」で開催。
人気店だけあって店内は満員状態。
「純米吟醸」「純梅酒」に加えてシークレットで
日本から持参した「赤磐雄町生」を！
こちらでは生酒が流通していないだけに、皆さん
生ならではの香りと味に驚かれていたようです。
生酒もバンクーバーで販売出来るようになると良い
ですね、今後の課題の一つです。
純米酒仕込の「純梅酒」はデザートとして味わって
頂きました、こちらも人気ですね。
（こちらはリカーショップで購入出来ます）
日本酒の話の他に、色々とカナダの情報を聞きなが
ら楽しい一時を過ごさせて頂きました。
今回も色々な人に知り合えて嬉しい限りです！
みなさん有難うございました。

　現地時間：9日
バンクーバーの人気居酒屋「SHURAKU」で酒一筋
を楽しむ会（SAKE　NIGHT）が開催しました。
バンクーバーに入っている4種類の酒一筋と料理を
楽しんで頂きました。
この日の為にシェフが作ってくれた特別料理を味わ
いながら、4枚のチケットをそれぞれのブースで
お酒に交換して楽しむというスタイル。
予定人数を上回る40名以上のお客さまで会場内は
すごい熱気！


「純米吟醸」「純米にごり」・・と4種類のシメのお酒
は勿論「純梅酒」！
従来の梅酒との違いを説明しながら味わって頂きました。
こちらも大好評です！
閉演予定時間の22時を過ぎても大盛り上がりで、閉演
したのが23時過ぎ。
ご参加下さったみなさんありがとうございました。

　現地時間8日

ニューヨーク（ニューアーク）から7時のフライトで
バンクーバーへ移動。
前回は超過料金を払ったので、今回はスーツケースを
3個に分けて対応したが・・。(中身は酒一筋、だから重い）
いざ、チェックインで計量すると
2個のスーツケースが重量オーバー・・・・
カウンター前でスーツケースを開けて30分間の格闘！
（ACさんも他のスターアライアンスと同様にして下され
ば助かるのに）
なんとか、すべての重量をクリアし搭乗です。


　約6時間掛けて東から西へ移動
バンクーバー到着後、ダウンタウンにあるBCリカーボード
（リカーショップ）が新しくなったと聞いたので、早速確認に。
以前は暗い雰囲気だったのですが、ずいぶんと明るくて綺麗
なお店に生まれ変わっていました。
「酒一筋」もちゃんとありましたよ！
ニューヨークとバンクーバーでは時差が3時間。
この3時間がジワジワときいてきます・・・・ガンバレ

　ニューヨーク最終日(7日）は日曜日、ニューヨーク
マラソン開催もあってマンハッタンはすごい人でした。
そんなニューヨーク最後の日（夜）は営業を兼ねて
白川郷の三輪さんとレストランへ。
なんと、レストランへ向かう道で、昨日の展示会で通訳
のお手伝いをして下さったナオコさんにバッタリ。
こんな偶然もあるんですね(驚き）
せっかくなのでナオコさんも合流して3人で、展示会に
来て下さったソバットットさんへ。

写真を見ても、日本の焼き鳥屋さんで食事をしている様な
雰囲気ですよね。
ここがニューヨークという事を忘れてしまいそう。
ナオコさんから色々と現地のお話を聞きながら3人で盛り上
がりました。
今夜は明日のフライトが早いので、私は撤退！

7時のフライトでバンクーバー移動します。

　ニューヨークで最後の（メイン）の展示会【現地時間：6日】
昨年に引き続きワーウィックホテルで開催され、
リカーショップ、レストラン、マスコミ、
ディストリビューターの方々が沢山参加。


酒一筋ブースは昨年も手伝って下さったシミズさんと
二人でピーアール！
今回のニューヨーク滞在で、すでに伺ったお店もあれば
新しい出会いもあったりと、昨年よりも有意義な展示会
になったのではと感じています。
純米酒仕込の微糖梅酒「純梅酒」はここでも好評！
現在流通している梅酒は、ハードリカーで造られた甘い
ものが多い事もあって酒一筋の梅酒に関心を持って下さる
人が多かったですね。
こだわりの梅酒だけに、価格も少し高め・・それでも
良い物を求めるお客様も多いようです。
（昨年よりも確実に景気回復していうようです）

残りの時間も頑張ります！

　ニューヨーク2日目はマンハッタンの老舗・酒蔵
で試飲会を開催。
「酒蔵」といえば昔から色々な日本酒が飲める店と
して有名なお店、もちろん酒一筋も飲めます！
今回は、お店の奥のスペースをお借りしての酒の会
開催です。
酒一筋ブースでは「純米大吟醸」と「純梅酒」の
2種類を味わって頂きました。

昨日の試飲会に引き続き、今回も「純梅酒」好評！
日本酒で造った梅酒、純米酒で造った梅酒がまだ珍しく、
すっきりとした味わいがうけるのでしょうか？！
こだわりの商品は国外でもちゃんとした評価を受けるの
でしょうね、ありがたいことです。
最終日も頑張ります！

　3日の朝、成田空港からシカゴ経由でニューヨークに
やって来ました。
シカゴでは巨大な恐竜がお出迎え

シカゴ空港でユナイテッドに乗り継ぎニューヨークへ。
現地で一緒に活動するグループは同日直行便で一足早く
到着したようです。
「なぜ？シカゴ経由？」かと言われると・・
この方が安かったからです。
無事にニューヨーク到着、1キロと格闘しながら詰め込
んだ荷物も無事到着かと思いきや・・・・
また、開封されていました！
スーツケースの中にはTSAの紙が・・何回目だろうか。


現地で使用できる電話とネット回線も確保出来ました。
早速、明日からイベント開始です。
ちょっと寒いですが風邪ひかない様にがんばります！

　毎年11月にニューヨークで開催されている展示会用に
備品（装飾品）を送ります。
昨年までは４斗の飾樽でしたが、今年は4斗樽だと大きい
ため飾れるお店も限られるだろう・・・と勝手に解釈して１斗
の飾樽を送る事にしました。
（展示会で使用した後は飲食店さんに置いて頂いてるそうです）
この酒一筋の飾樽のサイズと重量を計測して港まで送ります。
樽の他にはパンフレット、暖簾・・・・・酒一筋ブースを装飾する
ための品々が一足早くニューヨークに向けて旅立って行きます。

　岡山で開催された「ジェトロ食品輸出大商談会」に参加
してきました。
今回はアジア地域のバイヤーを招いての商談会という事
でシンガポール、上海（中国）のバイヤーの方と商談を行
ってきました。
アジア地域ではここ数年、日本酒の輸出量が増えて
います。それだけ日本食、日本酒への関心が高まって
いるという事は有難い事でありチャンスでもあります。
今回の様なジェトロ主催の商談会は、本国まで足を運ば
なくても良いので・・本当に有難い事です！

上海はすでにルートがあるので、今回の商談がうまく行けば
商品をのうひんするまでに時間が短くて済みます。
シンガポールは現在取引の無い国だけに新規開拓を行い
たい国の一つではあります。
バイヤーが話を本国に持ち帰り検討を行い連絡がくる事に
なっております。さあ、どうなるか？！
　夕方のNHK等のTVニュースで「ジェトロ食品輸出大商談会」
の様子が流れたそうで。（自分もインタビューを受けたのですが・・）

　「アグリフードEXPO２０１０」が開幕
会期中ジェトロ主催で食品輸出商談会も同時開催
されます。
初日(3日）、酒一筋は4社（4カ国）のバイヤーと
商談を行う事が出来ました。
まだ、酒一筋が輸出を行っていない国だけに気合い
が入りました・・・後は先方からの連絡待ちです。
（先方の国まで伺わなくても商談が出来ると言うのは
有り難い事です。）
初日は商談会でほとんどブースを離れていましたが
明日は商談会も無いのでブースでみなさんのお越しを
お待ちしております！

　先週末、「農産物・食品輸出セミナー」がジェトロ岡山主催
で開催され参加してきました。
この輸出セミナーに参加するのは2回目になります。
地元・岡山で開催されるのはありがたいですね、わざわざ
県外まで出掛けて行く必要も無いですし。
それだけ岡山県内企業の輸出が増えたという事かもしれ
ません。実際に白桃、ピオーネといった果実は輸出が増えて
いるようですし、日本酒も負けてはいられません！
次回は、新しい出会いに期待し岡山で開催される輸出商談会
に参加する予定です。

　バンクーバーオリンピック開幕しましたね。
がんばれニッポン！
是非、一つでも多くのメダルを獲得して頂きたいですね。
　「バンクーバー」は以前から酒一筋を輸出しているのと、毎年イベントで訪れて
いる事もあり親しみを感じます。
スキーのジャンプが行われるウィスラーは昨年11月にコニュコピアで滞在して
いましたし。（丁度、スキー場が解禁になった時だったでしょうか）
バンクーバーを訪れる世界中の人が酒一筋を味わっ下さると嬉しいですが。
飲めるお店はこちら

　蔵の仕込も終盤になりました。
こちらは純米酒のもろみタンクの様子です。
カメラを構えるとプチプチと発酵の音色が聴こえてきますが、顔を近付け過ぎると
ウッとなってしまいますのでご注意。（発酵でガスが出ています）

　農林水産物・加工食品等「輸出オリエンテーションの会」
が岡山で開催され参加してきました。
一部では基調講演会としてアジアネット代表の田中豊氏が
講演されました。（この様子は「ガイアの夜明け」で紹介されるそうです）
二部では、北京、シンガポールについての事例を交えた講演も
行われました。講演を聴きながら自分のイメージと違う事に驚き
とチャンスを感じました。


午後からは国内外のサポーター企業の方
との商談会。
酒一筋は純米、山廃純米吟醸、きもと純米吟醸、
純米大吟醸、じゅんまいうめざけ、純梅酒を持参して
臨みました。やはり国によって興味を示して下さる
商品も違います勿論、容量に関しても同じです。
4社と商談を行い、すべての企業が関心を持って
下さったのは「純梅酒」でした。（こだわって造りましたから嬉しい）
海外でも梅酒はよく飲まれているそうですが、市場に出回っているのは
安価な梅酒だそうです。しかし、最近は高級な梅酒を求める声も出て
きている事から注目されたのでしょう。
（高すぎる全く相手にしてくれない所もありますが・・）
日本酒では「赤磐雄町ゴールド」の150mlサイズ、ちょっと高級ですが
評判は良かったです。
梅酒をきっかけに日本酒も！

　ヴェニスからメダルが届きました。

2009年モンドセレクションの授賞式は

ヴェニスで開催されました。

（昨年はウィーン）

授賞式に参加できなく場合は、郵送で

送ってきてくれます。



忘れた頃にやってくるうれしい便り！

うまく海外出張と重なれば授賞式に出れるのでしょうが・・・

なかなかうまくいきませんね。

昨年は授賞式の2週間前まではウィーンにいたのですが。

　国が違えばルールも違います

あたりまえの話ですが

日本酒が海外でも飲まれる様に

なってくると、色々な地域、国から

の引き合いがきます。

本日は、JETORO（ジェトロ）主催

の「農産物・食品輸出実務セミナー」に参加して契約書等の
作成方法について勉強してきました。



何事も最初が肝心で、しっかりとした書類を交わして

おかないと後々トラブルになる事も多いそうです。

「なるほど」「そう表現すれば良いのか」

と思う事も多く勉強になりました。

後は、英語がきちんと出来ればすべてOKなんですが・・・

（英語辞書を引きながら頑張ります）

　中国四国農政局から日本酒の

海外輸出についての聞き取り調査が

ありました。

農林水産省から毎年発行されて

いろ海外輸出の取り組み事例集

に掲載するための資料を集めて

いるそうです。当社の海外輸出が始まった経緯、輸出国、現状の様子等



についてお話をさせて頂きました。国によってルールは勿論、関税も違います。

国だけでなく、州によっても違ったりと。

農林水産省としても輸出促進に力を入れて取り組んでいるそうです。

（今後、色々なイベント等も開催されるとの事）

私も、もっともっと日本酒が世界で認知されるよう頑張ります！





　お昼のローカルニュースで昨年に比べて岡山県を観光で訪れる方が

増えたそうです。外国からのお客様も増加したとのこと。

嬉しいですね！

海外の展示会でブースに岡山・観光案内（英文）を持参している効果も

少しはあるのかな？？と勝手に良い方に解釈しておりますが・・・（冗談です）

岡山（おかやま）が広く知られる事は良いことですね！

【現地時間：30日】

【現地時間：29日】

【現地時間：２８日】

バンクーバー・ワインフェスティバル

も本日が最終日。

トレードテイスティングは昨日まで

だったので、本日は夕方からの一般

テイスティングのみとなります。

その前に会場近くのインペリアルで腹ごしらえ。（一人飲茶）

美味しいですが、一人だと４品程度

しか選べません。

（飲茶は大勢で行く方が良いですよ）

一品の量も多いですし！

　会場に到着すると、すでに入口前に

は長蛇の列。開演と同時にお客様が

ブースにおしかけてきます。

今回のワインフェスティバルで日本酒を扱っているブースは四つ。

他は、すべてワインになります。日本と同様に一つのワイングラスを

持ち歩いてテイスティングしますので、酒一筋ブースに来た時には

グラスが赤かったりと・・・・

お客様も以前は平気でグラスを出して

注いでくれと言われてましたが、

最近は水で一度グラスを注いでから

出される方が増えた様に感じました。

それだけ日本酒が浸透したのかも？しれません。

（日本酒に興味を持つ人が増えたと言う事かもしれません）

今回のワインフェスティバルでは

色々と収穫があり、それを今後の

展開に活かしていきます！

終了と同時に撤収作業、グランビル

アイランドに荷物を運び終えたのが

２３時過ぎ・・・

それから近くのKEGで打ち上げ
、このステーキがKEGの名物と言う事でオーダーしました。

味はローストビーフを食べているような感じ（いがいにあっさりとしています）です。

さすがにすべて食べれませんでしたが・・皆さんお疲れさまでした。

一般テイスティング終了後

バンクーバーに新しくオープン

した「シャングリ・ラホテル」

の３階にあるレストラン

「MARKET」へ

このレストランはオープン前から

”Jean-Georges”のお店として話題になっていたレストランです。

その「MARKET」のワインリスト

の中に「酒一筋　純米熟成１９９８年」

の文字が！嬉しいですね

是非機会があれば行ってみて下さい。

このピザは「ツナとワサビのピザ」

（生のツナを使用しているそうです）

これが良く合います！

　お店を出た後、ラーメンを食べようと言う話になり

バンクーバーで何度か夜食で

来ている「粥屋」へ

ここでヌードルを食べるのは初

です。オーダーしたのは「醤油

チキンヌードル」、お粥同様に

あっさりとして美味しいですよ

トレードテイスティングと一般

テイスティングの間の空き時間

を使って、バンクーバーの

ジャパニーズレストランでも

美味しいと評判の「Zest」さん

に伺ってきました。

フェスティバルの会場でもブースを訪ねて来て下さいました。

空き時間もあまり無いので、

先に会場で料理はお願いして

おきました。

この料理は日本酒に良く合いますし

（「備前・純米吟醸」「秘蔵古酒」が

メニューに入っています）

日本酒の出し方もおしゃれです！

ほとんどの食材が地元で

獲れたものだそうです。

リクエストをしたのが”ウニ”

と「日本では食べれない巻物を」

と言ってお願いして出てきた

”ドラゴンロール”

味は勿論、このウニの大きさには驚かされました。

たまたまカウンターで隣席になった常連のお客様と話が盛り上がり・・酒宴に

時間が無くなったので慌てて会場に戻ってきましたが

次回はゆっくりと伺いたいですね

【現地時間：27日】

「バンクーバー・ワインフェスティバル」

二日目、トレードテイスティングは

本日が最後です。

気になる会場のリカーショップの

在庫は13時の時点でまだ沢山・・

今回出品の純米酒仕込みの「梅酒」も

古酒も評判は上々なんですが・・

「何処で買えるの？」と尋ねる

人も多いのに、おかしい？？

と思っていたら・・・

トレード終了後には数本

一般テイスティング（19時～22時）

がスタートして見に行ってみると

嬉しいでね！

リカーショップの商品の中で一、

二番の早さで「梅酒」は完売

今後、購入して下さったレストラン、

ショップの方達や消費者の方が継続的

に飲んで（使って）下さる事を期待します。

（夜10時までと言うのは長い、こちらの人達はみんな元気ですね・・）

明日、最終日も頑張っていきます！

【現地時間：26日】

「バンクーバー・ワインフェスティバル」

開幕です。

初日は「Ttade　Days　Lunch」から

スタート、こちらは開会式の様なもの？

です。参加メーカーのお酒がテーブルに

並びお互いに交流を深めると言う目的もあります。

ランチ後は13：30～17：00まで

トレードテイスティング（業界関係者

のためのきき酒）が開催

このトレードテイスティングが重要！

このテースティングで新商品の案内を

したり、新しくオープンするレストラン

への売り込みをしたりと・・・今後の営業活動にも影響してきます。

19：00～22：00までは一般テイスティング

とワインフェスティバルは長い一日でも

でもあります。

会場の一角にはリカーショップが設けられ

テースティングで気に入った商品を購入

する事も可能です。

酒一筋もこんな感じでリカーショップ

に並んでいます。

最終日までに全部売り切れになると

嬉しいんですが・・

今回の酒一筋ブースで照会している

新商品

「純米熟成2005年」「さけひとすじ梅酒」も好評で先ず先ずのスタートです。

明日もがんばります！

前日は乃木坂・魚真さんで

飲み過ぎてしまいパソコンを

立ち上げる事ができず・・

成田でもバタバタとして・・

結局、バンクーバーでスイッチオン

（アップが遅くなりすみません）

予定時刻よりも30分程度遅れ出発、今回はサンフランシスコ経由で

向かいます。

昨日の飲み過ぎと風邪のせいか？

頭が重いままなんとかサンフラン

シスコ空港に到着。乗り継ぎも

無事済ませてバンクーバーへ

サンフランシスコは暖かいですね・・・

（今、来るんだったらこちらの方が良いですね）

バンクーバーに無事到着！

荷物も無事？ピックアップしてホテルへ

ホテル到着”ほっと一息”と同時に電話が・・

「これから明日の打ち合わせを・・・行いましょう」

で、グランビルアイランド

の事務所にやって来ました。

(時差ぼけで眠い・・）

明日から開催されるバンクーバー

ワインフェスティバルのブースの

確認と出品する酒のテイスティング

明日からがんばります！

部屋に戻って気付いたら椅子に座ったまま寝てました・・・

今回、ウィスラー(カナダ）で行われるCornucopiaで

酒一筋のパンフレットと一緒に配布する岡山観光

案内(英語版）。

海外に行ってお酒を紹介する際に

「こんな所(岡山）で酒一筋を造っています」と言った

方がイメージがわくし岡山のPRにもなるのではと思い岡山県観光物産課から

頂いてきました。　　実際、「日本の何処？」



と聞かれ「OKAYAMA」と答えるとほとんどの方が知らない。

「大阪の先で広島の隣(手前）」と言うと納得

そんなん事もあって、岡山県も海外からの観光客を呼ぶために英語版

のパンフレットを作成と言う記事を見ていたので早速頂いてきました。

《英語版：OKAYAMAの内容はこちら≫

これが予想以上に重い・・・・・・

（１００部以上詰め込めば仕方がないか）

カナダで使用する酒一筋とパンフレットで

スーツケースはいっぱい！

（２６，７キロあります）

パッキングも無事終了。後は無事に到着して
くれるのを祈るだけです。

一足お先に・・・・酒一筋が

来月、カナダのウィスラーで行われる

コニュコピアで使用する”酒一筋”と

ともにロジャーが日本を発ちました。

カナダ側の手配が遅く間に合わない

と言う事で、急遽ロジャーが運ぶ事に

なった酒一筋です

見るからに重そうなダンボールは

なんと２０数キロあります



中には新たに発売を開始する”梅酒”と以前から

販売している”秘蔵古酒”のサンプルが

コニュコピアではロジャーも酒一筋ブースのお手伝いを

してくれます。ただ、今回の帰国に際し予定外の荷物

に本人も驚いていおりました。

ロジャーも荷物も無事到着しますように！

今月はアメリカ、台湾、中国、カナダ、ドイツへの

酒一筋の輸出があります。

こんなに色々な国が一時期に集中するのは

はじめてですが、それだけ酒一筋が外国で

認知されるようになったと言う事かもしれません。

（そうだったらうれしいのですが・・）

当然ながら国によって輸出数量も異なります。

画像はカナダ向けの「純米吟醸」



1日からニューヨークで行われるワインオブジャパンの展示会に

参加するために渡米します。

（現地よりブログも更新しますのでご覧ください！）

ニューヨークに行くついでにカナダのモントリオールに立ち

寄って”酒一筋の酒の会”を開催してきます。

カナダ東部でも”酒一筋”を知って頂く為にがんばってきます！

未だに自分の荷物のパッキングが出来てません・・・

今回もスーツケースの中はサンプルだらけになりそうです。

リニューアルです！

アメリカに輸出されている”酒一筋”

のラベルをリニューアルします。

何十年ぶり？

前から依頼を受けていてなかなか

資材（在庫）との調整が合わなかった

のですが、9月の展示会にあわせて

変更する事にしました。


丁度、カタログを増刷すると言う事もありグッドタイミング！

昔とは規定も色々と変更になっているようで・・・

デザインが岡山⇒東京⇒アメリカと行ったり来たりでしたが

（勿論、メールにPDFで添付して）

なんとか間に合いました。

この後、登録申請を行いそれから市場に出る予定です（9月ぐらいかな？）

重いものを添付すると配信に時間がかかって大変・・・受信も

まだADSLなので、光はちょっと手前まで来ているようですが

もうすぐですからと言われて何年も経つような・・・

何時になったら来るんだろう？？よろしくお願いします

http://www.ejapion.com/


ニューヨークで遊ぶ・暮らす・仕事を探す。

ニューヨーク現地発信の総合情報サイト

http://www.chopsticksny.com/


ニューヨークの情報誌

雄町の田植を体験した

ロジャーが昨日、東京へ

戻って行きました。

「”収穫祭”には戻ってきます」



と言って去って行きました。

10月ぐらいまでは日本に滞在予定みたいなので

”収穫祭”に参加出来るかもしれませんね・・？

畔の草刈りにも戻ってくるように言うのを忘れました！

昨夜、無事帰国致しました。

長時間のフライトは疲れますね

モントリオールで

酒一筋を販売して

頂いている花野さんが

蔵を訪ねてこられました

2月のモントリオールのイベント

では色々とお世話になりました。



今回は、香港での仕事の前に日本に立ち寄られ

お忙しい中、岡山まで足を運んでくださいました。

あまり時間が無く岡山駅と蔵との往復の車中での

今後の展開等についての打ち合わせになりましたが・・

蔵到着後、蔵の中を見て頂き、”酒一筋”の資料をお渡し

岡山駅へ

まるでドイツの移動のような・・・・

ちょうどこの時間帯が時差で眠くて

出張前のバタバタで・・

12日は”吟醸新酒祭”で

お待ちしております！

酒一筋ブースでは

鑑評会出品酒をはじめ



とする数種類の酒一筋を味わって頂く予定です。

（鑑評会出品酒は数本しかないので売切御免となります）



　吟醸新酒祭の翌々日からドイツで行われる酒の会に参加する

ため発ちます。

出張の準備とその間の片付けなくてはいけない仕事でバタバタしてますが・・。

やっと、ドイツの酒の会で使用するパンフレットが完成（画像）

ドイツ語ではなく英語ですが・・・

ドイツ語はさっぱり解りません・・・大丈夫かな・・・

カナダで”酒一筋”の販売をして

頂いているCMCの白木さんが

来日され新潟の満寿鏡の中野さん

と4人で今後の展開についての

ミーティングを



いつもお世話になっている”鳥つね”さんで

行いました。

2010年にオリンピックが開催される事も

あり、バンクーバーを訪れる方も増えている

ようです。また、グランビルアイランドの

酒工房を訪れる方も増えているそうです。

リカーショップでの販売も好調！

今後は東部（トロント、モントリオール）での

展開をどうして行くか等・・・話し合いました。

３日に無事国致しました

さすがに飛行機を乗り継いで

約１５時間ぐらい・・・疲れました



今回は、移動の上では色々とトラブルに合い

良い勉強になりました。

（日本の航空会社の良さを改めて実感！）

カナダの中でも州が違えば、すべてが違ってきます。

勿論、酒の販売に関しての方法も全く違います。

今回、トロント・モントリオール・バンクーバーと

イベントを開催・参加して大きな収穫があったと思います。

今後の展開に生かして、早速始動開始です！

とはいっても、昨日は時差の影響で頭がボーっと・・

１４時ぐらいからが辛いですね、向こうでは夜ですから

早く日本時間に戻さないと

カナダでお世話になった皆さん”感謝”ありがとうございました！

http://www.nikkeitv.com/


カナダ（バンクバー）にあるNikkei　TV

バンクバー（カナダ）から酒の勉強に・・



酒一筋がカナダ輸出でお世話になっている



白木さんの所でお手伝いをされている

菊池さんが蔵に日本酒の勉強に

やって来られました。

今年、グランビルアイランドに酒蔵が誕生

した事はご報告したと思いますが

そこで酒造りのお手伝いをされています。

今回、帰国した機会に是非、蔵を見たいと言う事で

わざわざ訪ねて来て下さいました。

何分、年末、月初めと言う事でバタバタしていて

ゆっくりお話が出来ず申し訳なかったのですが・・・・

ポイントはきっちりと説明させて頂きました。

勉強になったでしょうか？

遠路はるばるありがとうございました！

バンクバーでの再会を約束して別れました。

来年、カナダのバンクバーで行われる

”２００８　Wine Festival”　で使用

（テイスティング・販売）

する”酒一筋　秘蔵古酒”、”純米吟醸”の

出荷です。



来年２月に行われるWine Festivalでは、”酒一筋”として

ブースが設けられ、”酒一筋　秘蔵古酒”、”純米吟醸”を
中心にＰＲ予定！

飲食店、リカーショップを対象としたテイスティングと

一般の方が誰でも参加できるテイスティングがあります。

会場内では、テイスティングしたお酒をその場で購入出来る

特設リカーショップも開設されます。

この荷物がバンクバーに到着するのはクリスマス前の予定

クリスマスに掛かるとクリスマス休暇とやらで荷物が動かなくbr />
なってしまいます。

カナダにおける”酒一筋”のお問い合わせは

CMC Sake+Wine Merchants

ＴＥＬ：+1 604 985 6862

ホームページ：ＣＭＣ

http://www.v-shinpo.com/index.html


バンクバー（カナダ）の新聞です。

　蔵の中に入ると新酒の良い香りが漂ってくるようになりました。

蔵で最も早い新酒「かたつむり」の発売日が決定致しました。

《詳細は”商品情報”をご覧下さい。》

カナダから朗報が届きました

　Whistler's Wine and Food Celebration Ｃornucopia2006

時差ぼけと戦いながら「えんＥＮＪａｐａｎｅｓｅＢｒａｓｓｅｉｒｉｅ」に

ＮＹの知人と七田君（天山酒造）3人でご挨拶を兼ねて夕飯に

伺ってきました。

「えん」には、もちろん「酒一筋」を置いて頂いてます。

（日本食レストランでは、有名なお店でいつもいっぱい）



さすがに美味しい食事と「酒一筋」を３杯飲むと・・睡魔が

襲ってきました。（部屋についてしばらくＰＣを前に椅子で

寝ておりましたが・・・）

〔現地時間：７：２５〕 これから展示会の

打ち合わせ等に出掛けて来ます。