醸句通信

　毎年、有志蔵元の仲間の蔵に勉強(見学）に
行っています。
今年は佐賀の天山酒造さんを見学、さらに
ご厚意で天吹酒造さんもも見学させて頂きま
した。佐賀の蔵はおおきいですね。
地域によってそれぞれ特色がありますが、今回
見学させて頂いた２蔵は広く色々と勉強に
なりました！
夜は地元の料理とお酒を堪能できたし、満足です。
今回コーディネートをしてくれた天山(七田君）さんに感謝です。

　雄町の稲もどんどん成長していきます。
勿論、畔の雑草もですが・・・・
先週末から田を干そうとしたら台風で田に水が溜まり
なかなかこちらの思う様にはいきませんね。
これも米作りの楽しみかもしれませんが

先日、届いていたのをすっかり忘れてました。
封筒には”モンドセレクション”のマーク・・・
何か良い物が・・
と思いながら開封してみると。
中から出てきたのは・・・・
もしかして「モンドセレクション５０年史」かな？
予想的中です！
50周年の節目にグランドゴールドメダル（最高金賞）を受賞
出来たのは嬉しいかぎりです。
この本は記念にゴールドメダルと一緒に飾っておきます。

　暑い日が続きますね・・・
みなさん熱中症にはご用心下さい！
　しばらくWordPressの不調により更新が出来ていません
でしたが復活です。
本日は地元・軽部地域の球技大会（ソフトバレー、グランドゴルフ、
ソフトボール）が開催されました。
私は役員をしている関係でグランドゴルフの世話役、お年寄りは
元気ですね！
何事もなく無事終了してくれてホッと一安心です。
我が西軽部地域はソフトボールで優勝。来月開催予定の学区
対抗戦に軽部学区代表として出場する事になりました。

きっと、何処の地域も暑いなかの試合を避けるために勝てたのか、
勝たされたのか・・・。
炎天下の競技は危険ですね、皆さんも充分注意して下さい！

　梅田（大阪）阪急百貨店で酒一筋・試飲即売会開催。
「きもと純米吟醸」「夏純米」、純米酒仕込みの「辛口・純梅酒」も持参してます。
是非お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい！


開催日時：7月27日　~　8月2日
会　場：阪急百貨店・梅田本店　酒売り場

　雄町の田植祭から一カ月が経とうとしています。
稲の方はしっかりと成長しておりますのでご安心下さい。
これからは、稲も成長しますが畔の雑草も大きくなります・・
水の管理と草刈りの日々です！

　留粕の袋詰めが完了致しました。
タンクの中にぎっしりとあった粕も、ご覧の通り
空っぽになりました。
タンクの中に入りタワシで綺麗に洗って行きます。
この作業を行っていると手がスベスベに！
こらが酒粕効果なんでしょうね・・。
　酒一筋の「留粕」を使用して、美味しい漬け物
や肉・魚を漬けこんで、美味しい酒の肴を作って
下さい。