醸句通信
モニター募集
2009.07.03
酒一筋 留粕
今回のモニター商品は夏の風物詩”留粕”
「酒一筋 留粕」
です。
酒粕は貯蔵する間に軟らかくなるのでこれを漬物用
に使用します。貯蔵温度が高い方が早く軟らかくなり
ますが、カビが生えたり、また乾燥して使用出来なく
なってしまいます。
冬（仕込時期）に出来た酒粕を桶あるいはタンクに入
れて足で踏み込み、空気を追い出して密封して貯蔵
します。踏み込んで貯蔵する事から「踏込粕」とも言わ
れます。
良い酒を搾った後の酒粕を貯蔵した物は、同じ漬物
用として使用した場合、出来上がりの味が一味も二
味も違ってきます。
今回は酒一筋の”留粕”を使って漬け物、肉、魚を漬け
こんで味わって頂けるモニターの方を募集します。
（他の使い方で楽しんで頂ける方も歓迎）
自分のホームページ、ブログでこんな風に使いました等
ご紹介頂ける方大歓迎です。
（お申込みフォームの「内容」の所にアドレスを記載して下さい）
留粕を使用した料理を味わった後、コメントを頂ける方に限ります！
（ご自身のブログ等で料理方法等をご紹介して下さってもOKです）
皆さんのたくさんのご応募、お待ちしております！
●モニター商品概要
| 商 品 名 | ： | 酒一筋 留粕 |
| 容 量 | ： | 一袋（４ｋｇ） |
●応募要領
| 対 象 | ： | 20歳以上の方 |
| 募集条件 | ： | 使用後に感想・コメントを提出していただくことが条件です |
| 募集定員 | ： | 1袋（４ｋｇ）を6名様 ※応募者多数の場合は、抽選とさせていただきます。 |
| 申込み方法 | ： | こちらの申込みフォームにご記入の上、お申込みください。 |
| 応募締切 | ： | 2010年7月8日 |
2008.08.01
きもと純米吟醸（2008年8月17日〆
今回のモニター商品は夏にロックでおススメしたい
「酒一筋 きもと純米吟醸」
です。
昔ながら”きもと”で仕込んだ純米吟醸酒！
きもと仕込ならではの濃醇な味わいをお楽しみ頂けます。
勿論、お燗もおススメ！
「味の感想」「食べ物との相性」「こんな飲み方で楽しみました」などなど
試飲後のコメントを頂ける方を募集致します！
皆さんのたくさんのご応募、お待ちしております！
●モニター商品概要
| 商 品 名 | ： | 酒一筋 きもと純米吟醸 |
| 容 量 | ： | 720ml |
●応募要領
| 対 象 | ： | 20歳以上の方 |
| 募集条件 | ： | 試飲後のアンケートにお答えいただくことが条件です |
| 募集定員 | ： | 720mlを1本を3名様 ※応募者多数の場合は、抽選とさせていただきます。 |
| 申込み方法 | ： | こちらの申込みフォームにご記入の上、お申込みください。 |
| 応募締切 | ： | 2008年8月17日 |
2007.07.31
2007年7月実施 純梅酒
2002.08.01
2002年8月実施 「全麹」モニター当選者
2002.02.01
2002年2月実施 「純米大吟醸しぼりたて」モニター当選者
2001.07.10
2001年7月実施 「純米」モニター当選者
2001.06.10
2001年6月実施 「全麹」モニター当選者
2001.05.01
2001年5月実施 「純米熟成酒1996年」モニター当選者
2001.04.01
