酒米「雄町」の田植から一ヵ月が経過

蔵から一番近い自社田（皆さんと田植祭を行った田）の稲が「赤磐雄町」の一升瓶（1.8L)の

高さを超えました。

ご確認ください！

マレーシアからIWCの審査員も務め、農水省認定の日マレーシア日本食親善大使でもあるマイケルリンさんが「雄町」の田植祭に参加して下さいました。

酒米「雄町」を復活させた4代目（利守忠義）に色々と「雄町」について質問をし、語り合っていました。

７月にマレーシアで吟醸酒協会イベントも開催予定もあり、不思議なご縁を感じます。

赤磐から世界へ発信中！

「Hanko　meets　雄町（おまち）の地酒」

東京の人気レストランAnCom（アンコム）で、ハナコラボが日本酒　×　エスニックのマリアージュ

酒一筋も「山廃純米吟醸・時代おくれ」で参加！

是非、マリアージュの様子をごご覧ください。

「Hanko　meets　雄町（おまち）の地酒」

東京の人気レストランAnCom（アンコム）で、ハナコラボが日本酒　×　エスニックのマリアージュ

酒一筋も「山廃純米吟醸・時代おくれ」で参加！

是非、マリアージュの様子をごご覧ください。

毎年恒例の「雄町米栽培体験・収穫祭」を今季はオンラインで開催致します。
”オンライン参加資格”と”イベント特別酒”（300ml*3,720ml＊1本）を５０セット（人）限定
で販売致します。
イベント用300ml*3本と720ml*１本　+　イベント参加URLをお送り致します。

ご購入はこちら

《商品　》※10月18日からの出荷となります。
◎「雄町」を使用した日本酒３種類（300ｍｌ×３）
（ブラインドテイスティングを行います）
◎「雄町」で醸した純米吟醸酒（イベント特別酒720ｍｌ×１）

◎田植酒のご購入資格（2022年２月頃発売予定）

●参加資格（ZOOMのURLを送ります）

◆「雄町」収穫祭2021　オンラインイベント（ZOOM)
日時：10月23日　19時～20時30分

・当日は「雄町」で醸した日本酒3種類をテイスティングしながら進行していきます。
・「ふあっとアート蔵部」でラベルをコラボした”イラストレーターの中村友美さん””押し花作家の川越多江さん”も特別参加して、コラボ商品への思いを語って頂きます。
☆抽選会開催予定         

　雄町の花が咲いてます。

今しか見えないこの一瞬をお見逃しなく

　「酒造りは米作りから」

自社田の「雄町」が出穂しました。

「雄町」の花が咲いています。

動画はInstagramで見れます。　フォローよろしくお願いいたします！

「雄町」の日々の生長過程はPinterestで見れます。　保存、フォローよろしくお願いいたします。

  田の畔を歩くと、バッタが驚いて飛び出してきます。

バッタもおいしい田は分かっているのか、集まらなくて良いのに集まってきます。

【ご案内】

幻の酒米「雄町（おまち）」を知りたければこちらをご覧ください↓　（日々の成長記録がご覧いただけます）

（Pinterestのボートをフォローして、ご覧頂けると更新情報が届きます）

https://www.pinterest.jp/akaiwaomachi/ドリンク米作り雄町おまち雄町米日本酒造り/

 酒米「雄町」を復活した利守酒造は自社栽培も行っています。

雄町の自社田に猪襲来です。

畦を掘り返して、畦が壊れてしまいます。

田の周りに電線を引いておりますが、何処からか入ってきます。

さあ知恵比べ！

「酒造りは、米作りから」利守酒造は“雄町米”を復活した酒蔵として自社田で“雄町米”の栽培から行っています。

田植のシーズン到来です。

本日から自社田の収穫を開始致します。

DJで酒サムライでもあるレイチェルさんが赤磐産「雄町米」を使ってパエリアを作ってくださいました。

赤磐産雄町で「岡山ジーハン」

赤磐産「雄町米」一等米

ただいま出荷準備中

いましばらく雄町ください！

自社田の雄町米も順調に生長しております。

今年も雄町の「田植祭」無事終了致しました。

皆さんに植えて頂いた雄町は、しっかりと管理し立派な稲に育てます！

酒一筋の田の雄町の収穫が始まりました。

収穫祭の日程がずれた事もあって、参加者の数が若干少なめではありましたが

皆さんしっかりと収穫して下さいました。

ご参加下さった皆さん、ありがとうございました！

この度の豪雨により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

弊社の蔵におきましては、大きな被害もなく通常業務を行っております。

一日も早い復旧と皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

　酒一筋の田の雄町米、順調に生長しております。

田植祭にご参加下さった皆さん、ご安心ください。

お天気も良く（好過ぎた）、無事に田植祭終了致しました。

今年の土の感触はいかがだったでしょうか？

秋までしっかり管理をして育てます。

たまに「雄町」の成長を見に来て下さい！

ご参加下さった皆さんお疲れ様でした。

いよいよ米作りがスタートです！

明日は2018年の「田植祭」お天気も良さそうですし

熱中症対策をしっかりしてお越し下さい。

雄町しております！

今季は残念ながら収穫祭が、雨のため中止となりました。

「雨続きで、何時刈れるか・・」と心配しておりましたが、昨日の雨の晴れ間に無事収穫致しました。

（皆さんが手植えをして下さった「雄町」は無事収穫）

まだ、酒一筋の田には”雄町”が全体の2／3残っております。

お天気が良くなって欲しい！

「酩酊女子」を描かれているアザミ先生とご主人が蔵へ自転車で遊びに来てくれました。

ジャージは勿論”チームSAKEHITOSUJI”です！

ありがとうございました、次回はご一緒に走りましょう。

雄町の田植祭から3週間が経とうとしてます。

順調に成長しております！

田の中ではカブトエビさんが活動中。

酒一筋・雄町米栽培体験「田植祭」

ご参加ありがとうございました！

2017年の田植祭も無事終了致しました。

次回は収穫祭（10月）で雄町しております！

早いもので、雄町の田植の季節がやってきました。

酒造りが終われば、米作りと・・・・

田植祭ご参加の皆さん、お気を付けてお越し下さい。

雄町しております！

6月3日（土）に開催される「雄町米栽培体験・田植祭」に向けて準備中！

早いものです、、、酒造りが終わったと思ったら

「米作り」がスタートです

酒造りが終わったと思ったら、米作りがはじまります。

今年の「田植祭」は6月4日（土）です。（詳細は蔵元情報でご確認下さい）

「酒造りは米作りから」

平成28酒造年度も頑張っていきます！

応援よろしくお願い申し上げます。