醸句通信

一般テイスティング終了後

バンクーバーに新しくオープン

した「シャングリ・ラホテル」

の３階にあるレストラン

「MARKET」へ

このレストランはオープン前から

”Jean-Georges”のお店として話題になっていたレストランです。

その「MARKET」のワインリスト

の中に「酒一筋　純米熟成１９９８年」

の文字が！嬉しいですね

是非機会があれば行ってみて下さい。

このピザは「ツナとワサビのピザ」

（生のツナを使用しているそうです）

これが良く合います！

　お店を出た後、ラーメンを食べようと言う話になり

バンクーバーで何度か夜食で

来ている「粥屋」へ

ここでヌードルを食べるのは初

です。オーダーしたのは「醤油

チキンヌードル」、お粥同様に

あっさりとして美味しいですよ