醸句通信

　今朝は気温がぐっと下がりました。

秋らしくなって来たというのでしょうか？

「酒一筋　純米秋がり」は今が旨い！　です。

発売開始した時よりも1カ月ちょっと経った今、

美味しいです。

（味がさらにまろやかになってます）

昨日で”雄町”の収穫もすべて終わりました。



12月にお酒の番組を放映予定とかで”テレビせとうち”さんが

雄町の稲を撮影されていました。

（「酒造り」をすべて撮ろうと思うと一年がかりになりますね）

どんな番組が出来るのか楽しみです！



　新酒”かたつむり”のタンクの醪（もろみ）がんばってますよ！

　今まであった物が無くなると寂しい感じがします。

雄町の収穫祭のあった17日に蔵の周りの田の

雄町米はすべて刈り取りました。

残っているのは一番大きな３反の田を含めた蔵

からちょっと離れた場所にある稲だけです。

その田も今週中にはすべて収穫予定。

すでに収穫した田のワラは正月のお飾り用に使用するために干してあります。

　日本吟醸酒協会の「吟醸バー」が期間限定で復活！

今回は「駒八」さんのご協力を得て八重洲店での開催となります。

（「酒一筋」は第一ステージにエントリーしております）



期間：第一ステージ　10月26日～11月7日

　　　　第二ステージ　11月 9日～11月21日

　　　　定休日：日祝



詳細は吟醸酒協会ホームページ”吟醸バー”



※　10月29日は「吟醸バー」に伺います！皆さんのお越しをお待ちしてます。

　高松にうどんツアーに行くメンバーと

ともに岡山で一杯。

収穫祭終了後、岡山市内に出て”カツそば”

を食べたそうです。（そばの上にトンカツが

のった物）「感想は？」と尋ねると「う・・ん」

とうなってましたが・・。

雄町の田植、稲刈りの前後で”うどんツアー”

に行くのも恒例になりましたね（私はまだ参加した事がありませんが）



高松に渡る前に一杯飲むのも恒例？

長年参加してくれているだけに岡山の美味しい物は知り尽くして

いるのではないかと思うほど。

瀬戸内の魚と酒一筋を味わった後、高松に向けて発って行きました。

”さぬきうどん”を堪能してきて下さい！



　来季の”田植祭”から家族で参加出来るようなイベントに出来ないか

と考えています。子供たちにお米の大切さ、日本酒はお米から出来て

いるというあたりまえの事を知ってもらいたい、そんな気持ちから

何か良い案は無いかと今から模索してます！

　

　心配していたお天気も早朝パラパラっとしただけで好天へ

本日、雄町米の稲刈り「収穫祭」開催です！

今年はお天気があやしかった事もあり昨年よりも少し参加者が

減りましたが、稲刈りの方はベテラン勢が頑張って下さいました。







何度も参加して下さっている方は慣れた手つきで刈っていきます。

稲刈りの後は、手作りのおにぎりで昼食。

農作業の後のこの”おにぎり”が最高！(お味の方はいかがだったでしょうか？）

皆さんお疲れさまでした。

本日収穫した「雄町米」は来年発売予定（参加者のみ）の”田植酒”用として使用します。

お酒が出来るのを楽しみにオマチ下さい！

ありがとうございました。