醸句通信

2009.10.21

秋らしくなったのか

新酒・かたつむり
 今朝は気温がぐっと下がりました。

秋らしくなって来たというのでしょうか?

酒一筋 純米秋がり」は今が旨い! です。

発売開始した時よりも1カ月ちょっと経った今、

美味しいです。

(味がさらにまろやかになってます)

昨日で”雄町”の収穫もすべて終わりました。



12月にお酒の番組を放映予定とかで”テレビせとうち”さんが

雄町の稲を撮影されていました。

(「酒造り」をすべて撮ろうと思うと一年がかりになりますね)

どんな番組が出来るのか楽しみです!



 新酒”かたつむり”のタンクの醪(もろみ)がんばってますよ!

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