醸句通信

　
　５日に雄町の田植祭が開催されました。
終わってみれば例年にない良過ぎるお天気でしたが、みなさん
日焼けは大丈夫だったでしょうか？
今回が初参加の方にお知らせしておきますが、自分で植えた
雄町の苗は責任を持って収穫して下さいね！

　　　
常連さんの中には大人だけでなく子供たちも。
数年前は乳母車に乗って参加していた子供が、今は皆に交じって
しっかりと田植を行っていました。
驚き事にこの子たちが上手い！
雄町の苗をしっかり２，３本掴んで田に植え付ける姿は大人顔負け。
小さい頃から土（自然）に触れ、匂いを感じ農業を実体験するのは
日本酒業界にとっても良い事ですね。
未来の日本酒ファン！
　　　
参加者の方と田植祭を行っている間に別の田は昨年同に清野さん
に田植を行って頂きました。（こちらは農機具ですが）
酒一筋の雄町の田は、軽部地域の中でも「西軽部」と「多賀」の二地域
に在るため、水路の関係もあり多賀地域の田植は今週行います。
今期も米作りスタートです
「酒造りは米作りから」
気合を入れてがんばります！
　　
　次は１０月の雄町の収穫祭でオマチしてます。
畔の草刈りは随時募集致しますが・・・

雄町の田植祭開催です！
この雄町の田植のために多くのお客さんが遠路はるばる
駆け付けて下さいました、嬉しいですね。

本日は快晴、お天気が良すぎてちょっと困っるぐらい。
２０年近く続く田植祭の中で雨が降ったのは一回ぐらいでは
なかったかと記憶してます。
先ずは、雄町の田の側で田植に関する注意と説明！
岡山のケーブルテレビ・oniビジョンさんも取材に駆け付けて下さいました。
（放映は月曜日）
大人と一緒に参加してくれる子供たちも常連さんです。
さあ、田植開始！・・・・続く

　先日、知人からご紹介頂いた「炭火焼　笑屋」へｏｎｉビジョンさん
と伺ってきました。
前回お伺いした時に焼き鳥、特にタレが美味しく、この焼き鳥と
酒一筋を一緒に味わってみたいとリクエストしたところ・・
大将が早速仕入れて下さってました。（ありがとうございます）
（酒一筋　純米吟醸・金麗が飲めます）

今回はｏｎｉビジョンさんとの打ち合わせが目的なのですが、ちょっと
遅れるという事から・・
美味しい焼き鳥を前にお預け状態はちょっと悲しいので、お言葉に
甘えて一足お先に。
焼き鳥の塩は勿論ですが、このタレと酒一筋の旨味がいけます。
また、純米吟醸ならではの酸がお酒と食をすすめてくれます。
是非お試しください！
酒と肴が合うと本当にすすみますね、ｏｎｉビジョンさんとの話も良い方向に進むし。
すべての出あいに感謝。

　土曜日（5日）開催の雄町米・田植祭のお申込締切が
本日までとなっております、お急ぎ下さい。
今日は驚くような良いお天気、”青い空”と”真っ白な雲”
これだけ綺麗な空も珍しいです。まるで真夏のよう・・
田植祭当日も暑くなりそうな感じですね、日焼け対策は
しっかりした方が良いですよ！
　夏には夏の酒があっても
夏には夏の純米酒ということで「夏純米」の発売を計画中。
詳細が決まり次第ご案内させて頂きます。


　

　酒造りは米作りから
　米作りは土作りから
今季も米作りの季節がやってきました。

●日本酒ごま知識

　　　　「留粕」「甘酒」

●岡山の旬

●笑いの効用

●新桃太郎物語

●酒一筋が飲みたくなったら？

●おいしい話
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