醸句通信

　1年ぶりに全国の蔵元が札幌に集結し
「吟醸酒を味わう会in札幌」開催！
札幌も雨続きだそうで、30日以上も雨の
日が続いているそうです。
そんな大雨の中、会場には600名を超える
日本酒ファンが駆け付けて下さいました。
ありがとうございます！
酒一筋ブースでは「赤磐雄町」が一番人気でした。
「酒一筋　きもと純米吟醸」を何度もおかわりして下さる方もいらしゃったりと楽しい(嬉しい）時間を
共有させて頂きました。

　「米に花が咲くのご存知？」　白い小さな花が咲きます
　

　酒一筋の田の雄町米も出穂（しゅすい）の時期を向かえております。
この時期は稲の小さな白い花で田が真っ白に見えます。
後一月もすれば収穫の時期、時間の経つのは早いですね・・・・

　　　　　　　　　
　今年は秋田清酒の伊藤社長コーディネートで１１PM（有志蔵元会）
研修旅行で秋田に勉強に行ってきました。
初日は齋彌酒店、新政酒造さんの2蔵で勉強させて頂き、二日目は
浅舞酒造、刈穂酒造さんと2日間で4蔵を巡るというちょっと
欲張りな勉強会でした。

その蔵のお酒に対する考え方（思い）を訊かせて頂きながらの見学は
大変勉強になります。
（お酒に対する情熱は何処の蔵も同じですね）
「これはうちの蔵でも使える・・・」等々考えながら有意義な時間
を過ごさせて頂きました。
貴重なお時間を皆さんありがとうございました！
酒一筋フェイスブックページでも掲載↓
https://www.facebook.com/sakehitosuji
◎１１Pmのお酒の会は秋（9月）に開催予定です。

　暑い日が続きます
熱中症には充分ご注意ください！

雄町の稲も順調に成長しております。
（みなさんと手植えを行った雄町の田です）
こう暑い日が続くと水の減りと畔の雑草の成長が早い・・・
田仕事は早朝と夕方が勝負です、それ以外は危険な時間帯です（笑）