醸句通信

「かねゑ越前屋」さんにお邪魔。

清澄白河駅から徒歩3分程度の場所に

ある酒屋さんです。

駅からお店まで歩きながら「深川丼食べたいな・・・」

と毎回思いながら・・・まだ食べたことありませんが。

酒一筋の商品は、新酒から熟成酒まで置いて頂いてます。

すでに終売した「酒一筋・純米熟成1996年」もあったりして！

《あと数本らしいので、お早目に！》

明日の夜は「吟醸バー蔵６６」でお待ちしてます！

http://www.sanyo-tokyu.co.jp/index2.html


”ボルボの心”と言うお酒を造っています。

日本吟醸酒協会の企画委員会があり、現在開催している

「吟醸Ｂａｒ蔵６６」と来月行われる「春の楽しむ会」について

の会議に参加してきました。

「吟醸Ｂａｒ蔵６６」の方は、すでに６６蔵のお酒を４回制覇

したお客様がいるそうです。すごい！

【３３蔵制覇でお酒１本プレゼント企画中です】

今月末は、”酒一筋”担当週でもあります。２７日の夕方には

Ｂａｒ内にいますので、是非いらして下さい。お待ちしております！

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久々に石澤酒店の石澤ご夫妻と飲みました。

なかなか予定が合わず、先日の岡山に来られた時も

夜は広島に移動していたので飲めず・・・・・で。

話もはずんだし、９１年の酒一筋大吟醸は美味しかった！

【石澤酒店で貯蔵してあったものです】

お忙しいところ有難うございました。

本厚木の望月商店（神奈川県厚木市旭町3－17－27）さん

にお邪魔してきました。

「酒一筋・きもと純米吟醸」を取り扱って頂いて

おります。先日の”蔵元有志利き酒会”にも

酒を利きに来て下さいました。望月商店さんが先日開催した

酒と落語の会の話等、お忙しい中お話を聞かせて下さいました。

　同じく小田急沿線・豪徳寺の朝日屋酒店（東京都世田谷区赤堤1－14－13）へ。

「酒一筋・きもと純米吟醸」をはじめ「特別純米」等を

取り扱って頂いております。

（写真左：若社長のブログも是非ご覧下さい）冷蔵庫の中には、色々
と日本酒ファンには嬉しい商品が並んでましたよ・・・。

「酒一筋・きもと純米吟醸生」の平成17酒造年度の物もありました！

《最近発売したのは平成18酒造年度。飲み比べるのも楽しいかもしれません》

お忙しいところありがとうございました。

「酒一筋・全麹2005年」の詰め口。
平成１７酒造年度（２００５年）の全麹のビン詰めを行いました。


綺麗な色をしています。
味は、もう少し置いた方がいいですね。
旨味と酸味のバランスがとれて良くなると思います。
元々、このお酒はご家庭で熟成を楽しんで頂く為に
作った商品ですので、新しい物よりも寝かせた物の方
がおすすめです！