醸句通信

2007.05.01

酒一筋・軽部村月々便り 第23号(2007年5月)

 酒造りも終わりホッとするのもつかの間。

来月には「米作り」がスタートします。今年から自社田も増え、

酒一筋で使用する原料米すべてを自社で作る「シャトー化計画」へ一歩前進です。



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