醸句通信

地元の溝掃除（用水路）も午前中で終了。

蜆とカワニラ（蛍の幼虫の餌になる貝です）が沢山いたなあ・・

空き缶などのゴミも多かったけど。何処にでもゴミを捨てる人が

多くなったのかもしれない。《悲しい事です。ゴミはゴミ箱に捨てましょう》

今年も蛍には会えそうです。（昔に比べてずいぶんと減ってはいますが）

夕方から地元の皆さんが集まって慰労会ならぬ飲み会です。

昨日引き上げた梅。

これが「かりかり」として美味しい！

甘過ぎず、酸っぱすぎず・・・いい感じ！

日本酒で漬けてあるから”カｱット”くるものもなく

勿論、純米酒を使用していますが。

せっかくなので、小袋に詰めて店頭で販売してみる事にしました。

袋詰めを行ったので、昨日同様キーボードを打つ手から梅酒の
香が・・・・

口の中には梅の実が入ってますが・・。

梅酒の梅の実を引き上げました・・ちょっと良い感じかも！

結構な量（１ｔ）なので、いい運動にはなりますが日頃しない動きの連続

なので筋肉痛になるかも。

前回、引き上げた「じゅんまいうめざけ」とは違う別バージョンの梅酒。

体中から梅酒の香が・・・・・キーボードを打つ手からも香が漂ってきます。

このニューバージョン、自分ではうまくいったかな！？とここまでは満足

しておりますが。

これから商品化へ向けて動きます。

（詳細については今しばらくお待ち下さい！）

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明日は、地元の溝掃除、田植前に必ず行う作業活動です。

用水路の周りの草を刈ったり、水路の中の泥やゴミを除去

します。

この辺り（蔵の周り）は、水も綺麗なので水路の中で蜆をた

くさんみかけます。結構、美味しいです！

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世界中を旅するカナダの知人NinaのHP

もうすぐ田植ですね。

来月2日の田植祭に向けて着々と準備して

おります。田植の前には、地元の溝（水路）掃除があったりと

何かと忙しくなります。

今年の田植祭もすでにお申込を頂いているお客様も多数。

ありがとうございます。

当日のお天気だけが心配です。雨天決行ではありますが、降らない

事にこした事はないですからね！

先日、カナダから岡山にやってきたNinaのブログに

その時の様子が掲載されていました。

是非、ご覧になって下さい！と言っても英語ですが・・・

私が翌日から出張だったため、次の日は友人の黒住君に

お願いしていたのですが、なかなか体験出来ない日拝（にっぱい）等

を行ったみたいですね。

（私もまだ日拝は、体験した事がありません）

何はともあれ満足して頂けたようで良かったです。