醸句通信

急に寒くなりましたね。

酒造りにとっては良い気候に

なてっきました。

雄町を蒸す蒸気もはっきりとした白色の



煙が立ち上るようになりました。

今朝は、大吟醸の麹用の蒸しです。

来月５日には、”赤磐雄町　荒走り”の出荷を

予定しております。【数量限定】

当社の代表商品でもある”赤磐雄町”の

新酒・荒走りになります。

ご期待下さい！

平成１９年　広島国税局　清酒鑑評会

　【純米酒部門】

　　　優等賞　受賞

平成１９年　広島国税局　清酒鑑評会

　【純米酒部門】

　　　優等賞　受賞

本日（１９日）より、酒一筋に新しく

”生酛（きもと）純米吟醸”が仲間入り

詳細は、商品情報をご覧下さい！

これからの季節、是非”お燗”でお楽しみ下さい。

毎年行われる”醸造祈願の神事”が

雄町米の生産者でもある清野さん

にお願いして行われました。

今季も事故の無いよう、良い酒が醸せ
ますように！！



　すでに”かたつむり”を飲まれた方も

いらっしゃると思いますが、いかがだったでしょうか？