醸句通信

　今期の酒造りも終盤を迎えております。

前期に比べ気温が低かったのは〝ありがたい〟

ですね。時代とともに ・・・・



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「燗酒」

●岡山の旬

●酒の歌

●新桃太郎物語

●酒のウソホント

●おいしい話

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軽部村月々便り 第２８号(2008年3・4月)をダウンロードする

バンクーバー滞在期間のほとんどが

ワインフェスティバルに費やされる為

自由に動ける時間が限られます。



リカーショップ、飲食店さんに伺うのも

テイスティングの合間の休憩時間を

利用するしかありません。

前回、お世話になった”Tojo's”には伺いたく

行って来ました！（ちょっとハード）

19時までには会場に戻らなければ行け

ないため駆け足です。

新作メニューを頂きながらTojoさんと

話をして戻ってきました・・・・が

先日、ベッカム家族が食事に来ていたそうです。

何を飲んだか聞くのを忘れましたが・・・

（"Tojo's Best Choice"なら酒一筋なんですが）

私は、Tojo'sで誰とも遭遇した事がありませんが・・

最終目的であるバンクーバー

ワインフェスティバルが

スタートです。

11:30～の出展者が参加しての

Trade Days Lunch

13:30～17:00　業界関係者のテイスティング

19:00～22:00　一般消費者のテイスティング

と行われました。

一つのテイスティングが長いので・・ちょっと大変

ですが、今回出展している”酒一筋　純米吟醸（純吟黒）”

”秘蔵古酒”と好評でした。

前回、参加した時に比べ”SAKEを飲んだ事がある”

”冷やしたSAKEを飲んでる”と言うお客様が多かった

ような気がします。

着実に日本酒・SAKEは世界に広がっていってますね！

【現地時間：27日23時】

Movable Typeを運営するSix　Apartさんの

ホームページで

”Movable　Type”を使用した

酒造会社のサイトとして紹介されています。

バンクーバーに到着！

5時間ちょっと掛けて

東から西への移動です。

さすがにトロントに比べると

雪も無いし暖かい・・・でも





時差が！同じ国内で（日本では考えれれませんが）

たった3時間の時差ですが、辛いですね！

日本との時差ボケが良い感じになってきたところで移動。

そして、新たな時差・・・・

明日（28日）から最終目的のワインフェスティバル

がんばります！

【現地時間：27日】