醸句通信

広島の中国経済産業局で行われた

「地域産業資源活用事業計画」の

認定書交付式に行ってきました。

今回は「農商工連携事業計画」の

認定書交付式も併せて行われました。

利守酒造は「地域産業資源活用事業計画」の認定を受けました。

4月ぐらいから認定を受けるための

準備（書類作成等）をコーディネーター

の方と一緒に進めてきました。

利守酒造が認定を受けた計画は

「地域資源”雄町米”を使用した純米酒

と地元産の梅を原料にした和のリキュール

「自然派微糖梅酒（仮称）」の開発及び海外市場の販路開拓」です。

認定の知らせを聞いたのは、ちょうどニューヨークに出張している時でした。

本日、広島の合同庁舎内で行われた認定書交付式で認定書を頂いてきました。

”良かった”うれしいです。

（書類作成で色々と苦労をしたので・・出張の際は途中の提出期限に間に合うよう常に書類をパソコンで持ち歩き手直しをしていただけにホッと一安心！時差がある時は大変でした・・）

お世話になった皆さんありがとうございます。

秋の蔵元有志（１１社）によるきき酒会

が東京・お酒の情報館で開催され

ました。

秋は”冷やおろし””秋あがり”等の

熟成をし、これからが旬のお酒

をきき酒して頂きました。

酒一筋ブースでは”純米秋あがり””きもと純米吟醸”等の



冷でもお燗してもこえからの季節お楽しみ頂けるお酒を

中心にご案内致しました。

”純米秋あがり”は旨味がのって評判は上々でした。

「お燗すると良さそうだね」と言うお言葉も多くの方から

頂きました。（是非、皆さんもお燗でもお楽しみ下さい）

同日開催された”楽しむ会”は溜池山王に

ある”春秋”で開催、こちらも満員御礼！

蔵元有志（１１社）のお酒と料理を

楽しんで頂きました。

ご参加下さった皆さんありがとうございました

次回は春です。

今回の反省点も踏まえて春は、もっとお楽しみ頂けるよう

蔵元有志のメンバーで案を出し合っていきます。

来春のご参加もお待ちしております！

発行が遅れています「軽部村便り」

只今、急ピッチで印刷中です！

9月1日から海外出張だったため発行

が遅れてしまいましたが、今週中には

お届けできると思います。



ニューヨーク出張前は他の事でバタバタと・・

して出張前に準備が出来ませんでした。

編集長として申し訳ございません！

（メルマガの方は準備完了で旅立ったのですが）

”酒一筋・収穫祭”の日程につきましては、現時点では

決定しておりません。

おそらく２６，７日頃に決定すると思います。

もうしばらくオマチ下さい！

蔵元有志の仲間でもある福島県・

大木代吉本店（自然郷）の大木君

が酒一筋の蔵にやってきました。

蔵の中を案内した後、酒一筋・試験田で

”雄町”をみて大きさ（背の高さ）に驚いて

いました！大木君の所でも自社で米を栽培しています。



酒一筋・試験田の穂も出そろい、後は熟すのを待つだけ！

収穫祭の日程につきましては１０月の第２、３土曜日あたりに

なると思われます。（こればっかりはもうしばらく経たないと

はっきりとした事は言えません）

収穫祭の日程は決まり次第

蔵元情報の方でご案内させて

頂きます。

今しばらくオマチ下さい！

ニューヨークで行われたイベントの

写真を土井君(開運)に頂いたので

ご覧ください

”Sake　Night”の準備をしているところです

ブースの後ろに鉄板焼きコーナーがあり

テイスティング中ずっと鉄板からの熱気

で悩まされました・・・。

(テイスティング終了した時には熱気と匂いでお腹いっぱいでした）

「今夜は５軒まわりましょう！」

とはりきってスタートしたものの

この時点で3軒目（終了）

すでに時差もあって眠い・・

3軒目でダウン（24時前でした）

《七田君(天山）、私、土井君(開運）です≫

「ここからどうやって帰るんだ？」

「あっち向きにタクシーだ」

タクシーに乗ってホテルの名前を

言った後、着くまでみんな寝てました

さあ、最終日がんばろう！

準備はOK！

　今回は有志蔵元の仲間が一緒だったので色々と楽しかったし助かりました。