醸句通信

蔵の精米機が稼働です！

酒一筋で一番早い新酒”かたつむり”

のための兵庫北錦の精米が本日

よりスタート致しました。

早いですね・・・・もうこんな時期

なんですね！





来月には雄町の収穫ですし、酒造りもスタート

これが今年の兵庫北錦です。

「但馬木彫+１」展開催中です！

利守酒造の会議室に設けられた

特設会場で行われている木彫展

も残り4日となりました。

木彫展を開催しているのを知らずに



酒一筋を購入に来られたお客様もサプライズに喜ばれて

いました。また、木彫展目当てに来られたお客様も日本酒

の種類の多さに驚かれ喜ばれていました。

これだけ木彫が展示されていると木の香りが隣の部屋まで

漂ってきます。自然の香は良いですね！

是非この機会に足をお運び下さい！≪27日迄です≫

”軽部”地域の小学校、保育園と

地域の体育祭が・・・・

朝は雨が降っていなかったので

決行されましたが、プログラムの

途中からやはり雷と雨が・・・・

残念ながら途中で中止になって

しまいました。昨夜の予報では５０％

だったので、どうかなとは思っていたのですが残念



地域対抗の方で、綱引きと二人三脚に出場予定でしたが

そこまでプログラムは進むことなく中止。

子供たちは水曜日に改めて運動会を開催するようです！

（私達は今年はおしまい、来年です）

「地域産業資源活用事業計画」

経済産業省・中国経済産業局より

利守酒造株式会社の

『地域資源”雄町米”を使用した

純米酒と地元産の梅を原料に

した和の自然派リキュール

「自然派微糖（仮称）」の開発

及び海外市場の販路開拓』

の事業計画が認定を受けました。

広島の中国経済産業局で行われた

「地域産業資源活用事業計画」の

認定書交付式に行ってきました。

今回は「農商工連携事業計画」の

認定書交付式も併せて行われました。

利守酒造は「地域産業資源活用事業計画」の認定を受けました。

4月ぐらいから認定を受けるための

準備（書類作成等）をコーディネーター

の方と一緒に進めてきました。

利守酒造が認定を受けた計画は

「地域資源”雄町米”を使用した純米酒

と地元産の梅を原料にした和のリキュール

「自然派微糖梅酒（仮称）」の開発及び海外市場の販路開拓」です。

認定の知らせを聞いたのは、ちょうどニューヨークに出張している時でした。

本日、広島の合同庁舎内で行われた認定書交付式で認定書を頂いてきました。

”良かった”うれしいです。

（書類作成で色々と苦労をしたので・・出張の際は途中の提出期限に間に合うよう常に書類をパソコンで持ち歩き手直しをしていただけにホッと一安心！時差がある時は大変でした・・）

お世話になった皆さんありがとうございます。