醸句通信

ニューヨークで行われたイベントの

写真を土井君(開運)に頂いたので

ご覧ください

”Sake　Night”の準備をしているところです

ブースの後ろに鉄板焼きコーナーがあり

テイスティング中ずっと鉄板からの熱気

で悩まされました・・・。

(テイスティング終了した時には熱気と匂いでお腹いっぱいでした）

「今夜は５軒まわりましょう！」

とはりきってスタートしたものの

この時点で3軒目（終了）

すでに時差もあって眠い・・

3軒目でダウン（24時前でした）

《七田君(天山）、私、土井君(開運）です≫

「ここからどうやって帰るんだ？」

「あっち向きにタクシーだ」

タクシーに乗ってホテルの名前を

言った後、着くまでみんな寝てました

さあ、最終日がんばろう！

準備はOK！

　今回は有志蔵元の仲間が一緒だったので色々と楽しかったし助かりました。

◆◇三笠フーズ事故米事件について◇◆

三笠フーズによります事故米の販売について、

焼酎会社に続き、日本酒メーカーでの使用が報道

されましたが、利守酒造では三笠フーズとの取引は

一切ございませんのでご安心ください。

【現地時間：９月８日】

７時のエアカナダでモントリオールを

発ちシカゴ経由で日本に戻ります。

前回もそうでしたが早朝のインターナショナル

フライトは疲れますね。

（結局、昨夜も徹夜状態です・・・）

モントリオール空港に５時到着です



カウンターでチェックインを済ませた後、シカゴでトランジット

を行うためアメリカへの入国審査を行います。

その前に腹ごしらえと言う事で昨日

購入しておいた”PREMERE　MOISSON”

のマフィンを

やっぱりここのお店は美味しい！

（空港にMBCoがあるのをすっかり忘れてました。

MBCoは残念ながらコーヒーだけ）

入国審査も済ませ搭乗ゲートに着いてみれば７時の出発が８時に変更！

えっ・・・乗継間に合うのか？

「大丈夫、９時５０分に到着するから」と言われ

内心、１時間しか乗継時間が・・・それに絶対、到着遅れるし！

（毎回、何かが起こるエアカナダだ）

案の定、シカゴ空港でダッシュ、ANAカウンターで搭乗チケットをもらい

カウンターの女性に先導されながら搭乗口へ

（これで帰国できます。間に合わなかったらどうなるんでしょ？？）

【現地時間：９月７日】

モントリオールの人気店”KAIZEN”での

テイスティングです。

モントリオール最終日は”KAIZEN”の

ウェイティングバーで”酒ナイト”と

題し”酒一筋”をテイスティングして

頂きました。

すでに”KAIZEN”には”酒一筋”は入って

いますが、今回はお客さんにもっと知って

頂くのは勿論、”KAIZEN”のオーナーが

自分の仲間達にも声を掛けて下さり

他のレストランで働く人達も参加して

下さいました。

ここでも「酒一筋・純米熟成１９９６年」は
大人気でした！

１９９６年から購入頂いてストックして下さっていたのには感激です。

（日本でもストックしている所は数件ぐらいだと思います）

モントリオール最終日のイベントも無事終了！

カナダ東部でもっと”酒一筋”を知って頂くための足がかりになったはずです。

【現地時間：９月６日】

モントリオールで前回行った酒イベント

で”酒一筋”を購入して下さったお店、

前回参加出来なかったお店にサンプルを

持参してテイスティングをして頂きました。

老舗の日本料理店「SAKURA」さんでは



テイスティングの後、話が盛り上がり予定時間をオーバー

して楽しい一時を過ごさせて頂きました。

「Jun１」さんでも４種類の酒一筋をテイスティングして

頂きました。

（テイスティングはオープン前かお店の休憩時間でしか

お願い出来ないため駆け足です）

「帝・mikado」さんではテイスティングの

時に偶然い合わせたオーナー婦人に夕食の

ご招待を頂き、再度訪問。

帝さんの料理を頂きながら持参した酒一筋

を料理と合わせて再度テイスティングして

頂きました。

ニューヨークもそうですが、このお酒は

どんな料理に合うか？と言う事が一番のポイントになります。

明日（最終日）のイベントがんばります！