醸句通信

【現地時間：９月８日】

７時のエアカナダでモントリオールを

発ちシカゴ経由で日本に戻ります。

前回もそうでしたが早朝のインターナショナル

フライトは疲れますね。

（結局、昨夜も徹夜状態です・・・）

モントリオール空港に５時到着です



カウンターでチェックインを済ませた後、シカゴでトランジット

を行うためアメリカへの入国審査を行います。

その前に腹ごしらえと言う事で昨日

購入しておいた”PREMERE　MOISSON”

のマフィンを

やっぱりここのお店は美味しい！

（空港にMBCoがあるのをすっかり忘れてました。

MBCoは残念ながらコーヒーだけ）

入国審査も済ませ搭乗ゲートに着いてみれば７時の出発が８時に変更！

えっ・・・乗継間に合うのか？

「大丈夫、９時５０分に到着するから」と言われ

内心、１時間しか乗継時間が・・・それに絶対、到着遅れるし！

（毎回、何かが起こるエアカナダだ）

案の定、シカゴ空港でダッシュ、ANAカウンターで搭乗チケットをもらい

カウンターの女性に先導されながら搭乗口へ

（これで帰国できます。間に合わなかったらどうなるんでしょ？？）

【現地時間：９月７日】

モントリオールの人気店”KAIZEN”での

テイスティングです。

モントリオール最終日は”KAIZEN”の

ウェイティングバーで”酒ナイト”と

題し”酒一筋”をテイスティングして

頂きました。

すでに”KAIZEN”には”酒一筋”は入って

いますが、今回はお客さんにもっと知って

頂くのは勿論、”KAIZEN”のオーナーが

自分の仲間達にも声を掛けて下さり

他のレストランで働く人達も参加して

下さいました。

ここでも「酒一筋・純米熟成１９９６年」は
大人気でした！

１９９６年から購入頂いてストックして下さっていたのには感激です。

（日本でもストックしている所は数件ぐらいだと思います）

モントリオール最終日のイベントも無事終了！

カナダ東部でもっと”酒一筋”を知って頂くための足がかりになったはずです。

【現地時間：９月６日】

モントリオールで前回行った酒イベント

で”酒一筋”を購入して下さったお店、

前回参加出来なかったお店にサンプルを

持参してテイスティングをして頂きました。

老舗の日本料理店「SAKURA」さんでは



テイスティングの後、話が盛り上がり予定時間をオーバー

して楽しい一時を過ごさせて頂きました。

「Jun１」さんでも４種類の酒一筋をテイスティングして

頂きました。

（テイスティングはオープン前かお店の休憩時間でしか

お願い出来ないため駆け足です）

「帝・mikado」さんではテイスティングの

時に偶然い合わせたオーナー婦人に夕食の

ご招待を頂き、再度訪問。

帝さんの料理を頂きながら持参した酒一筋

を料理と合わせて再度テイスティングして

頂きました。

ニューヨークもそうですが、このお酒は

どんな料理に合うか？と言う事が一番のポイントになります。

明日（最終日）のイベントがんばります！

【現地時間：９月５日】

モントリオールにやってきました。

ニューヨークとは時差が無いので

大丈夫かと思っていたら・・・

飛行機移動した影響か？

睡魔に襲われています



今夜は、地元の人気店「DETOUR　BISTRO」で

酒一筋”純米にごり”、”純米吟醸””純米古酒１９９８年”

の３種類に合わせて特別に準備して頂いた前菜と酒一筋

を楽しんで頂くサプライズ企画。

ご来店して下さったお客様に

本日の特別メニューと言う事で

ご案内し楽しんで頂く企画です。

ご注文を頂いたお客様のテーブルに

伺い、酒の説明、質問等を行うと言う

今迄には行っていなかった企画でも

あります。

お客様もサプライズの事で喜んで頂けたようです。

（来店者の約６０％のお客様がご注文）

ケベックだけあってフランス語、まるでヨーロッパにいるような

気分にもなりますが・・・（フランス語は？？？）

今後、”DETOUR　BISTRO”の様な気取らないしゃれたビストロで

お客さんが酒一筋を味わっている姿を見かける様になるとうれしいですね！

【現地時間：９月５日】

１１時のエアーカナダでニューヨークから

モントリオールへ発ちます。

ラガーディア空港で”ひょっとして”と

思っていた事が・・・・現実に

荷物が重量超過！



預け入れ荷物を二つに分けて預けなさいと言われ、

カウンター前でスーツケースを開きサンプルを他の

バックに移動,、「こんなもんかな」と乗せると
「あと、もう少し！」

再度、オープンして移動。（きっちり割れないように

パッキングしておいたのに）

「OK!」

親切なカウンターの方で良かった。

（前回は、しっかり超過料金を取られました）

あとは、無事荷物が出てくる事を祈るだけです