醸句通信
2009.06.09
純米酒で仕込んだ辛口・梅酒
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雄町の田植えが終わると
梅の季節、と言っても観賞
するのではなく梅酒用に梅
のヘタを取り純米酒の中に
仕込むという大変な作業が。
でも、その前に昨年仕込んでおいた
梅酒をビン詰めしタンクを空けなければなりません。
昨日今日と二日間掛けて純米酒仕込の辛口・梅酒”純梅酒”の
ビン詰作業。
「味わってみたいけど、720mlもいらいない」
「ちょっとだけ飲みたい」
という声にお応えして”飲みきりサイズ(200ml)”を限定ビン詰
致しました。発売時期は7月頃を予定しております!
純米酒で仕込んだ梅酒を飲んで、これからの暑い時期をのりきろう!
2009.06.07
岡山駅前で酒一筋が楽しめる
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雄町の田植祭にご参加下さった
みなさんお疲れさまでした!
日焼け、筋肉痛は大丈夫でしょうか。
田植終了後の夜、高松にうどんを
食べに渡る人たちと合流して一杯!
岡山駅前で酒一筋が色々と楽しめる
お店、先日の「軽部村便り」でもご紹介した「さかばやし」へ
偶然にも座ったテーブルが「酒一筋の法被」のちょうど前
写真真ん中がさかばやしの店長さん、右が東京から参加してくれた
イケダさん、左は酒一筋・製造担当のノブさんと手前に3名で
私を入れて6名で酒宴。
各自、飲みたいお酒を選択
「時代おくれ」「純米」「純米大吟醸」・・・・・・
日本酒は岡山の地酒しか取扱がありません。岡山の地酒を色々と試したい
方にはおススメのお店です。
肴も「鰆のたたき」「黄ニラの卵とじ」・・・・岡山ならではの料理と酒一筋を
楽しんだ後、4人はマリンライナーで高松へ
しっかり”うどん”を食べ歩いて下さい!
2009.06.06