醸句通信
2010.01.09
酒一筋・軽部村便り38号
2か月に一度、酒一筋で発行している新聞「軽部村便り」
昨年末に発行した「軽部村便り38号」の中でご紹介した
酒一筋が飲めるお店「らんぽう」の記述が間違っておりました。
印刷の際にご紹介文の後に前号のお店のご紹介文が
付いたまま印刷されておりました。
誠に申し訳ございませんでしたお詫び申し上げます
酒一筋が飲みたくなったら？
こんなお店があります
▽「らんぽう」
東京都渋谷区初台1-37-11 ２階
電話：03-5388-6665
営業時間：17：30～25：00
定休日：年中無休
初台の駅を降りて３分程度の場所にあるちょっと隠れ家的なお店です。
(一階に小さな看板があるだけなので見落とさないように）
ホッケもシマ模様が有るのと無いのでは違うそうです。
そんな北海道のこだわりの食材を使った料理と酒一筋を楽しめます。
2010.01.08
カメラが回ると緊張します
本日、テレビせとうちさんの取材がありました。
何の取材かと言うとコラボレーションを行っている商品
の取材だそうです。
酒一筋でコラボレーションとなると「酒一筋 ファジアーノ岡山」
昨年秋から発売を開始したこのお酒に関するインタビューを
受けました。
カメラが回ってマイクが目の前にくると緊張しますね。
（打ち合わせの時の方が良かったような気もしますが・・）
記者からの発売の動機等の質問について答える形でのインタビュー。
後は上手く編集して頂ける事を願うだけです。
放映は12日 17：15～30 ザ・ニュースTSCの中です
2010.01.08
テレビせとうち ザ・ニュースＴＳＣ
テレビせとうち
「ザ・ニュースＴＳＣ」
◆ 1月12日 17：15～30
の中でコラボレーション商品として
「酒一筋 ファジアーノ岡山」が紹介されます。
2010.01.07
行列の絶えないお店
昨日は朝から新年のご挨拶で岡山市内へ
ちょうどお昼時に表町にいたこともあり、いつもの
「やまと」で昼食です。
このお店、お正月も開いていました！
何故なら、帰省した方々が懐かしくて食べに来て
下さるからだそうです。
昨日もお店の前には行列が出来ていました。
いつもは「そばとかつ丼（小）」ですが、今回はちょっとアレンジして
「とんかつ、焼き飯（小）、そばスープ」をオーダー。
このチャーハンでは無い”焼き飯”の味とトンカツ屋のトンカツではなく
洋食屋のトンカツの様な味がまた食べに来たくなります。
岡山市内で軽く食事をするならおススメのお店です！
2010.01.05
2010年始動開始です！
本日から会社も2010年がスタートです。
2010年も頑張って行きますのでよろしくお願い申し上げます！
年末(大晦日）にYouTubeで公開した酒一筋・大吟醸の
本日(5日）の様子です。
まだ、ご覧になって無い方は
１）酒一筋 大吟醸の音色
２）酒一筋 大吟醸の音色（泡あり酵母）
写真(1枚目）は泡ナシ酵母の大吟醸もろみです。
こちらの写真は泡あり酵母で仕込んだ大吟醸の様子です。
以前の写真と比較して頂くとずいぶん泡がおさまった事が
分かると思います。（今は泡消しの装置も外しています）