醸句通信

　酒造りがはじまりました！
一番最初に仕込むのは「かたつむり　純米吟醸」です。
自家精米を行っておいた兵庫北錦の洗米作業。
早いですね・・・・先日まで雄町の米造りと思っていたら。
今期も頑張っていきます、応援よろしくお願いします！
　雨天中止となった雄町の収穫も先週末に無事刈取ましたので
ご安心下さい。

　残念です！
予定していた「雄町米の収穫祭」は雨天のため中止
となってしまいました。
昨日の大雨、本日の雨予報で昨日の時点で中止決定
をしたのですが・・・・
現在、写真の通り曇ってはいますが雨は降っていません。
晴れていても昨日の大雨で稲刈りは無理なのですが・・。
２年連続で雨のために中止になったのは悔しい！
来年６月の田植祭でオマチしてます！

　綺麗ですね！
収穫を待つ雄町の田です。
「雄町」と表示していないのがご近所の田
（米の品種は分かりませんが飯米）
見た目にも違いが分かると思います。
　毎年恒例の収穫祭ですが、今年はどうもお天気がアヤシイ・・・
もしかすると雨天中止になるかもしれません。
明日(14日AM）には開催の有無をお知らせしたいと思います。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
お天気にはは勝てません・・・・・。

　明日（15日）予定しておりました「雄町米の収穫祭」について。
本日(14日）が雨、明日の予報も雨という事で残念ではありますが
今年の収穫祭は中止とさせて頂きます。
ご参加予定だったみなさん申し訳ございません。

 

 

 

 

「近畿おかやま会・題55回岡山県人の集い」が大阪で開催されました。
今年も石井岡山県知事等による”酒一筋　菰樽”の鏡開、そして乾杯で宴がはじまりました。
同会場内には岡山地酒ドリンクバーも設けられ、酒一筋は「純米吟醸金麗」「国産檸檬酒」の
2種類を提供。
「津山ホルモンうどん」「ひるぜん焼きそば」「ファジーアーノ」の出店もあって、
場内は岡山県の特産品がずらりと並びました。

せっかくの機会なのでバーテンダーの方に檸檬酒のソーダ割りを作ってもらいました。
檸檬酒１に対してソーダ１（１：１）はなかなかいけます！
お好みもあるでしょうがこの比率はおすすめ、是非お試しください。