醸句通信

2011.10.24

新酒・純米吟醸しぼりたて


「かたつむり」の醪の様子です。
今年も昨年同様に11月中旬頃の発売を予定しております。
(詳細が決まり次第お知らせ致します、今しばらくお待ち下さい)
気温がまだまだ高いので仕込も一苦労。
吟醸蔵の冷房もフル稼働でがんばってくれています。
人間も負けないように頑張らないと!

 

 

←こちらは雄町です。

雄町の仕込もすでに始まっています!

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