醸句通信

　今年の3月に日本で開催される｢世界最優秀ソムリエコンクール東京大会」
それにあわせて開催予定の再発見「日本の食卓」テイスティングフェスタ
「和魂洋才」の出展説明会に参加してきました。
500種類を超えるワインと全国の日本酒・焼酎が一堂に会しての大イベント
となります。
今から私も楽しみです、ご興味のある方は是非ご参加下さい！

　　　　　
　
　　昨日の節分では多くの方に｢恵方呑み」を行って頂きました。
昨年よりも日本酒が多く飲まれたのではないかと思います。
皆さんありがとうございます！
私も地元の仲間と集まって恵方呑み会を開催しました。
（残念ながら仕事の都合で1日早い開催、練習会となってしまいましたが）
普段は日本酒をあまり口にする事の無い仲間も、この日ばかりは日本酒です。
この「恵方呑み」をきっかけに「日本酒て美味しいじゃん・・・」
「この料理と合うじゃん・・・」と感じ、また飲んでくれる人が出れば(増えれば）
嬉しいかぎりです！

　明日(2月3日）節分は「恵方呑み」
仲間がこんな素敵なサイトを作ってくれました。
「日本酒で恵方呑みをしよう」
是非ご覧ください！


「恵方呑み」て何？
「恵方巻き」の様にその年の恵方を向いて日本酒を
飲むという「恵方呑み」。心を落ちつかせ、願い事を
となえながら呑みましょう！
きっと福を呼びこめるはず・・・
今年の恵方は「南南東」

　　　　　　　　岡山発！新商品・新サービスの総合展示会「おかやま新商品フェスタ2013」
に「おかやま果実」認定商品として参加してきました。
今回「さけひとすじ　純梅酒」が新たに”おかやま果実”の認定を受け、これにより
酒一筋がつくるこだわりの和リキュールすべてが「おかやま果実認定商品」となりました！
酒一筋の前のブースでは岡山のニューキャラクター「HIDE&GOH」を使用した商品の展示も
行われ会場内で目をひいていました。（酒一筋も梅酒と檸檬酒で参加してます）

　朝起きると銀世界・・・
この辺りは雪が降っても滅多に積もる事がありません。
これだけ積もると・・・大丈夫か？　みんな出社出来るか？
と色々な事が頭の中を。
（雪はお昼には融けてしまいましたが）
「水が出ない・・・」
瓶詰め等を行う作業場の水道が凍結して水が出ません。
こうなってしまうと凍結が融けるのをひたすら待つしかありません。
自然には勝てません！