醸句通信

　「鏡開き縁起の口上」と言うのをご存知でしょうか？

「鏡開き」を行う際に何故鏡開き

を行うのか・・・と言うことを述べる

お祝いの口上です。

最近は「鏡開き」自体を行うカップル

が少なくなった様な気がしますが・・・残念。

　昨日、身内の結婚式があり参列して来ました。



「鏡開き縁起の口上」から鏡開きがはじまると「よいしょ！」

と鏡（蓋）が開かれた時の盛り上がりがいいんですよね。

なかなか「鏡開き」をする機会と言うのは、一生の内に何度も

ある物じゃないと思いますが、機会があれば是非「鏡開き」を

行って下さい。日本の伝統もいいですよ！

《口上を述べているのは杜氏です。菰樽の中身は勿論”酒一筋”》

会社は本日から3日間お盆休みです。

このお盆の期間は、帰省された方々

がお土産を買いに蔵に立ち寄って

下さるのでお留守番です。

地元”西軽部”の毎年恒例の夏祭りが行われました。

夏祭りとは、言ってもすべてが手作りのため朝8時から準備



を行い１８：００～２１：００まで開催、終了後後片付けです。

田舎でも子供たちの数が年々減っているため寂しくなって

は行きますが・・・・楽しみにしていてくれる子供達がいる限り

続けていかないといけませんね。

昨日の白木さんとの話の中で

Vancouverで行われた「WineAwardsBest１００Ｐｒｉｚｅｗｉｎｎｅｒｓ」

で”Ｂｅｓｔ１００”の中に「酒一筋　純米熟成１９９８」

が選ばれた事はすごいことなんですよ！

と言われました。

確かに、ＳＡＫＥと言うカテゴリーがある訳でもなく、ＢＣ州に



入っているワインの中で６００種類を選び、さらにその中から

100本に選ばれたわけだから・・・確かにすごいかも！

（しかも「Ｒｉｃｈ　Ｗｈｉｔｅ」と言うワインのカテゴリーの中で、ワイン

に混ざって審査されての受賞）

日本酒が選ばれた事は、もちろん過去にも無いそうです。

白木さんに「もっと自身を持っていいんですよ」と言われました。

《「酒一筋　純米熟成１９９８」と言うのは熟成酒です。熟成酒の国内

においての認知度はまだまだ低く・・・残念ですが》

国内においても「酒一筋　純米熟成１９８８」をもっと知って頂ける様

>がんばります。

酒一筋をカナダで販売して頂いている

CMCの白木さんご夫妻が蔵を訪ねて

くださいました。

奥様は、蔵を訪れるのは初めてと言う

事で、蔵の中と赤磐雄町米の試験田

を見て頂きその後、年末にかけての

販売方法、今後の商品展開等について打ち合わせを行いました。

もっともっと日本酒がカナダにおいて認知されるようになると

いいんですが・・・