醸句通信
2007.02.03
秘伝
《山廃純米大吟醸》
| 1.8Ｌ | ： | 6,300円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 3,360円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 50％ |
| 日本酒度 | ： | +2 |
| 酸度 | ： | 1.5 |
| アルコール度 | ： | 16～17度 |
昔ながら山廃仕込で醸す純米大吟醸
「赤磐雄町」の山廃版とも言える商品
山廃独特の香りと豊かな旨味はお燗
で味わって頂きたい逸品です！
冷でよし、お燗でなお良し
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2007.02.03
天下人（てんかびと）
《純米大吟醸》
備前焼大甕仕込・熟成
【数量限定】
| 500ml | ： | 5,250円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 50％ | アルコール度 | ： | 15～16度 |
森陶岳作・備前焼大甕で仕込んだ純米大吟醸酒を
さらに備前焼大甕でじっくりと熟成させました。
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2007.02.03
懐古日本酒（かいこにほんしゅ）
《純米大吟醸》
| 1.8Ｌ | ： | 6,615円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 3,360円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 40％ |
| 日本酒度 | ： | +4 |
| 酸度 | ： | 1.3 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
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2007.02.03
赤磐雄町生（あかいわおまちなま）
《純米大吟醸・生》
| 1.8Ｌ | ： | 7,350円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 3,675円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 38％ |
| 日本酒度 | ： | +5 |
| 酸度 | ： | 1.3～1.4 |
| アルコール度 | ： | 16～17度 |
「赤磐雄町」の味わいを生のままビンに詰めました。
生ならではのフレッシュな香と口の中で広がる旨味は火入れとは、一味も二味も違った味
わいをお楽しみ頂ける逸品です。
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2007.02.03
アンティーク
《純米大吟醸》
| 1.8Ｌ | ： | 8,925円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 4,410円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 35％ |
| 日本酒度 | ： | +5 |
| 酸度 | ： | 1.3～1.4 |
| アルコール度 | ： | 16～17度 |
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