醸句通信
2007.02.28
出没！アド街ック天国
あなたも熟成させてみませんか！
「出没！アド街ック天国」で紹介された100年貯蔵。
100年は、ちょっと気の遠くなる話なので・・・10年、20年で
お子様の誕生記念に開始、成人式で開封
ご結婚記念に開始・・・・等
ご家庭で簡単に熟成が楽しめます。
常温でOK！ 暗い所に置いて、後は月日が
経つのをじっと待つだけです。
「酒一筋 全麹」は、「出没！アド街ック天国」で
紹介された100年貯蔵プロジェクトでも貯蔵されています。
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2007.02.17
坑道熟成
柵原鉱山跡の坑道内熟成庫より持ち帰ってきた”純米吟醸酒”
前回から2年経過している事もあり
まろやかな味わいになっています。《7年熟成》
香の方は、思ったほど熟成香が立つと言う
感じでは無く、どちらかと言うとほのかに香る
感じです。（熟成香が苦手な方でもお試し頂けると思います）
色・てり共に綺麗です。
口中で広がる柔らかな旨味と切れ、酸との
バランスは冷でもお燗でもおすすめです！
《次に柵原坑道から持ち帰る予定は、現在ありません。
・・また2年後だったりして・・》
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2007.02.13
ノンカテゴリーエントリーテスト
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ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記ノンカテゴリーエントリー追記
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2007.02.12
南山壽（なんざんじゅ）
《大吟醸》
| 720ml | ： | 2,310円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 40％ |
| 日本酒度 | ： | +4 |
| 酸度 | ： | 1.3～1.4 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
追記
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2007.02.11
純米大吟醸
《純米大吟醸》
| 1.8Ｌ | ： | 3,150円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 50％ |
| 日本酒度 | ： | +2 |
| 酸度 | ： | 1.5 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
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