醸句通信

お待たせしておりました雄町米の”収穫祭”の

詳細が決定たしました。

詳しくは「蔵元情報」をご覧ください！

皆さんのご参加お待ちしております。

雄町の田ももうすぐ出穂です。

毎年、中に1，2本早く出穂する例外

はありますが・・・・（画像）

お盆を明けてから朝晩急に冷え込む

様になりました。雄町の栽培にとっては

良い事です！

ここ2，3日雨も続いております

ずいぶん過ごしやすくなった気がします



まあ、涼しくなってもらわないとお酒が美味しく頂けませんよね？！

来月には「ひやおろし」である「酒一筋　純米秋あがり」を発売しますし

ニューヨークにあるジャパニーズレストラン（ロングアイランド）

"Shiro of Japan"にてスペシャルイベントとして

”Sake　Night”が開催されます。

このイベントに「酒一筋」も参加致します！

是非、ニューヨーク在住の方はご参加ください。



日時：9月3日　17：30～19：30　※現地時間

場所：Shiro of Japan Carle Place

401 Old Country Road,Carle Place,New York 11514

吟醸酒を味わう会の会場でも

あるホテルメトロポリタンエドモント

で「吟醸酒協会」の総会が開催

されました。

理事役員の任期満了の伴い

役員改選も行われ、出羽桜酒造





の中野新理事長のもとで新たなスタートをきります。

現在、会員蔵62社

一人でも多くの方に吟醸酒、日本酒の良さ・楽しさを

知って頂くため新たな企画も検討していきます。

10月に予定している「吟醸酒を味わう会」には是非ご参加下さい

”そば”と言えば日本酒

浅草すしや通りにある「十和田」さんに

おじゃましてきました。

（昔からの知り合いのお店でもあります）

久々に来た浅草は随分変わっていて

驚きました。

十和田さんに来ると食べたくなるのが「鳥せいろ」



秋田の比内鳥を使用した絶品です。

夜であればしめに「鳥せいろ」・・・となるのですが

お昼なので日本酒は我慢

（そば屋さんの肴と日本酒の合性は言う事無いですよね）

そば屋で一杯飲んで、そばでしめる

江戸っ子になった気分ですが

今回は残念ながらその気分はお預けとなりました・・・