醸句通信

酒一筋の自社田で収穫された”雄町”です。

刈り取り用のコンバインが無いため

今年も清野さんにお願いして収穫して

頂きました。

明日行われる等級検査に出すための

準備中です。



この収穫したすべての”雄町”を近くのJAまで運んで検査

検査が終われば持ち帰り精米

これで今年度の米作りがすべて終了！

ぐるなび通信

　　　商品カタログ　2008年秋号

　巻頭特集

　世界から熱いまなざしの集まる「日本酒」で・・



”酒一筋”が掲載されています　

昨日で”雄町”の収穫もすべて終了

昨年よりも自社の田が増えたので

ちょっと時間が掛かりましたが

無事に刈り取り完了です！

今年は豊作ですね！

雄町の刈り取った藁（わら）は、一般の

飯米に比べて長いため備前焼をまくのに重宝されます



昨日は、若手備前焼作家の伊勢崎　紳・競ご兄弟が

雄町の藁をとりにこられました。

（父親は岡山県重要無形文化財の伊勢崎　満　氏、

おじさんは人間国宝の伊勢崎　淳氏です）

備前焼を窯で焼く時に作品を藁で巻く事により作品に

”ひだすき”の模様ができます。

大きな作品を焼く時には長い藁である雄町の藁が重宝。

良い作品を作って下さいね！

一足お先に・・・・酒一筋が

来月、カナダのウィスラーで行われる

コニュコピアで使用する”酒一筋”と

ともにロジャーが日本を発ちました。

カナダ側の手配が遅く間に合わない

と言う事で、急遽ロジャーが運ぶ事に

なった酒一筋です

見るからに重そうなダンボールは

なんと２０数キロあります



中には新たに発売を開始する”梅酒”と以前から

販売している”秘蔵古酒”のサンプルが

コニュコピアではロジャーも酒一筋ブースのお手伝いを

してくれます。ただ、今回の帰国に際し予定外の荷物

に本人も驚いていおりました。

ロジャーも荷物も無事到着しますように！

酒一筋・収穫祭の様子です。ご覧ください！