醸句通信

東京・秋の吟醸酒を味わう会が

ホテルメトロポリタンエドモントンで

開催されました。

今年も1000名を超えるお客様が秋の

吟醸酒を味わう会に足を運んで下さい

ました。



酒一筋ブースでは参考出品の”酒一筋　金賞受賞酒”を

はじめ”赤磐雄町”“秘伝””赤磐雄町生”を味わって頂き

ました。

昨年よりも山廃仕込の秘伝の人気があった様な気が

します！？　数年前だと山廃仕込の香りだけで拒絶

する方がほとんどでしたが。

きっと、個性的なお酒も見直されているんですね

ご来場頂きました皆さんありがとうございました！

　酒一筋が参加するイベント情報を「蔵元情報」に

掲載しております。

お酒がご縁で知り合ったｒｉｃａｃｏさんから

同人誌「美酒物語」を送って頂きました。

春に行った「吟醸新酒祭」（吟醸酒協会）での

様子やお酒の感想等が漫画をまじえて詳細

に書かれています。

前号もそうでしたが毎回感心させられます！

酒一筋の中では「赤磐雄町生」と「きもと純米吟醸」



が高評価だったみたいです。

28日の「吟醸酒を味わう会」でお待ちしております。

皆さんも是非お越し下さい！（当日参加ＯＫです）

只今、新酒”かたつむり”発酵中です

「この調子でいくと搾りは11月に入って

からになると思う・・」【杜氏】

タンクを覗くとプチプチと発酵の音が

聞こえます

発売日が決定するのはもう少し先になります

　池袋の坐唯杏において坐唯杏の料理と酒一筋を

楽しむ会を開催致します



　日 時：11月26日(水）　19時～

　場 所：坐唯杏　別館（本館の前です）

参加費：8,000円

お申込・お問い合わせ：坐唯杏　

TEL０３－５９５７－２２０７、０３－３９８６－１９５５

　　　mail:　zaian@mist.ocn.ne.jp

※定員になり次第締め切りとなりますのでお早目にお申込下さい！