醸句通信

急に寒くなりましたね！

東京も寒かったですが岡山も

気温がぐっと下がってきました。

麹室に入るとカメラが一瞬にして

曇ります（雄町の麹を仕込んでます）

寒い時には



”甘酒”　”粕汁”　”豚汁”が欲しくなります

「吟醸酒粕」出ました！

温かい”甘酒”　”粕汁”　”豚汁”・・・で寒さを吹き飛ばしましょう！

第一回目の吟醸酒協会の実行委員会が

開催されました。

今年度の吟醸酒協会としての取り組み

について話し合われました。

以前に企画してご好評だった「吟醸酒バー」

の再企画等・・・



企画委員会としてやるべき課題が多いですが

従来の”味わう会”だけでなく「吟醸酒協会」

だから出来る取り組みが出来れば

と思い皆で知恵を出し合っております。

（只今、検討中）

会議の後は、新橋に新しくオープンした

「庫裏（くり）」で懇親会

色々な情報交換も出来、有意義な時間を

過ごさせて頂きました。

皆さんお疲れ様でした！

新酒”かたつむり”がきっと入荷

しているはず？

飲めるはず！と思い「おれんち」

へやって来ました。

予想を裏切らないところが嬉しい！

本日おススメのオナガダイの蒸し物と
合わせて頂きました。

旬ですね！

この新酒んらではの香りと旨味が

いいですね。

もう一軒「海鮮山鮮」さんへ

お店に入ると「かたつむり入ってるよ」の

声、うれしいですね！

是非、旬の時に旬のお酒を味わってみて下さい。

平成20年広島国税局清酒鑑評会

　【吟醸酒の部】

　　　　優等賞　受賞



　【純米酒の部】

　　　　優等賞　受賞



「平成20年　広島国税局清酒鑑評会」において酒一筋は”優等賞”を受賞致しました。

酒一筋”全員集合！”

と言っても蔵人と社長のみ

ですが・・・私はカメラマン

時差ボケの様な、何か変な感じで

仕事をしております。

この写真は



杜氏の地元の「日本海新聞」に掲載される予定の写真です。

内容も分からないまま「写真を撮ってくれ」と頼まれ撮影

「あとはパソコンだか、なんだかで送っといてくれ」と

新聞の企画で「但馬杜氏紹介企画」に取り上げられるようです。

（掲載は12月）

本日は「かたつむり」の発売開始日と言う事もあり

朝からお酒を買いに来られるお客様でバタバタしております。

（明日から出張なのでなおのことバタバタと・・）