醸句通信

雄町の田植まであと一週間

試験田では”田植祭”の準備が

着々と進んでおります！

≪酒一筋・田植祭の受付は終了

致しました≫



まもなく米作りがスタートします

この前「収穫祭」をした様な気もしますが・・本当に早く感じますね

この”栽培体験”は１０年以上続くイベントになっています

今年は、何かちょっと新しい事を試行してみたいなと思っております。

何が出来るか分かりませんが・・・

平成19年度の岡山県酒造講和会

が山形県工業技術センターの

小関先生をお招きして開催され

ました。





小関先生のお名前はよく耳にはしていたのですが、

実際に講演をお聞きするは初めて。

これからの時代、地酒蔵が生き残って行くためには

「どうしたら良いか」と言う話はとても勉強になりました！

岡山県酒造講和会の後、岡山県純米酒研究会も同日開催されました。

平成20年(19酒造年度）全国新酒鑑評会　金賞
　
　　　　　　　　　を受賞致しました

昨夜、無事帰国致しました。

長時間のフライトは疲れますね

モントリオールで

酒一筋を販売して

頂いている花野さんが

蔵を訪ねてこられました

2月のモントリオールのイベント

では色々とお世話になりました。



今回は、香港での仕事の前に日本に立ち寄られ

お忙しい中、岡山まで足を運んでくださいました。

あまり時間が無く岡山駅と蔵との往復の車中での

今後の展開等についての打ち合わせになりましたが・・

蔵到着後、蔵の中を見て頂き、”酒一筋”の資料をお渡し

岡山駅へ

まるでドイツの移動のような・・・・

ちょうどこの時間帯が時差で眠くて

平成20年（平成19酒造年度）全国新酒鑑評会

　　　　金賞受賞

平成19酒造年度の全国新酒鑑評会において

第Ⅰ部で”酒一筋”は金賞を受賞致しました

※第Ｉ部 ・・・原料米として山田錦以外の品種を単独

または併用、あるいは山田錦の使用割合が原料の

５０％以下で製造した吟醸酒

【現地時間：21日】

雨にはじまり、雨に

終わるウィーンです。

晴れてたの一瞬だけでした

この季節は雨が多い

ようで、ちょっと寒いですね。

「一番悪い時季に来られましたね」



と言われても、こればかりは・・・

季節を選んで行く訳にもいきませんし。

（オフシーズンの方が安くすみますし）

ウィーンを発ってフランクフルト経由で帰国します。

さすがにフランクフルト空港

も3度目になると、だいたい何処に

何があるかわかってきますね。

（第一ターミナルだけですが）

20時50分のANAで日本へ向けて発ちます。

この時間でもこちらは明るい！

実際に自分の目と耳と足で体験して色々と収穫出来たと思っております。

欲を言えば、ドイツでもう少し時間あれば・・・また次回ですね

【現地時間：20日】

ウィーン最後の日

お昼にお世話になった天満屋さん

に伺ってきました。

ランチは”きつねそば”

久々に食べる麺は

今回はチャイニーズも

食べてませんから・・

いや！デュッセルの昼食で

チャイニーズの焼きそばが

あったかも・・・

お世話になったウィーン天満屋の

内田さんと記念写真を一枚

次回、訪れる時は酒メニューに

新しい”酒一筋”が加わる予定です。

（日本に帰ってから要望に合った

お酒の提案をする予定です）

最後の夜はオペラ座で

偶然にも病気で来れなく

なった家族のチケットを

売っていた人から定価で

入手出来ました（９€）

今夜の公演は出演者がすごいらしく

すべてのチケットがソールドアウト。

ラッキーでした、さらにラッキーなのは出演者の中に日本人の方が。

ボックス席の一番後ろなので椅子の上に立たないと舞台が観えません

でしたが・・・良い経験が出来ました。

【現地時間：18日】

ドイツ（フランクフルト）からオーストリア

（ウィーン）へ移動です。

ドイツでの滞在もあっという間に過ぎ去った

様な気もしますが・・・

やってきました！

ここは天満屋



そう！岡山に本店がる天満屋百貨店のレストランが

ウィーンにあります。

最終目的はウィンの天満屋さんにお伺い

する事です。

飛行機が遅れたため20時の予定が

1時間遅くなってしまいましたが。

（ドイツとの時差が無いのは助かります！）

何か落ち着きますね！

日本レストランと言うだけでなく天満屋と言う名前で

地元に居る様な気分にさせてくれます。

早速、焼き鳥を肴に”酒一筋”を

「おっ！いける」

勝手に想像していたのとは違って状態がとても良い！

うれしいですね！

本当に岡山に居るようです。

【現地時間：17日】

ドイツ最後となるイベントは

アルテ・オペラの近くのレストラン

で行われました。

よざんごとですが・・



こちらはなかなか日がくれません。

夜の21時でも写真の様な明るさです・・・

（ですから、イベントも夜遅くまで行われるのかもしれません）

フランクフルトのイベントは、

昨日のデュッセルドルフの”酒セミナー”

で講演された上野さん主催で行われました。

テイスティングで人気があったのが”赤磐雄町”。

ベルリン、デュッセルドルフとは違い

純米大吟醸でした。

こちらの料理に合うのでしょうか？！

第二部では酒と料理のマッチングを

楽しみながらの会となりました。

”酒一筋”は”きもと純米吟醸”と

この料理！

(白アスパラと手長えびをチキンで包んだもの）

なかなかこのチキンと合います。

チキンの脂身と”きもと”の酸味が絶妙な

マッチングでした。

皆さんに満足して頂いて来たかいがありました！

Vielen Dank



22時閉会予定が気付けば24時をまわってました・・・

恐るべしドイツ時間？？

【現地時間：17日】

今朝は雨です

こんな移動の日に雨とは・・

8時22分の列車（IC)でフランクフルトへ

向かいます。

昨日のデュッセルドルフでの”酒の会”

でほとんどの皆さんとはお別れ

フランクフルトで行われる酒イベントに

参加するため木下君（天吹）達と移動です。

移動⇒イベント⇒移動

でイベントが終わると時差もあってか爆睡

ZZZ・・・と言う訳でアップが遅れました。

すこしでもたまった分を取り返さないと！