醸句通信
2007年03月
2007.03.06
ご注文方法について
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当蔵では、未成年者に対する販売は一切お断りしております。
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○配送料
※クール便ご希望での発送をご希望の場合、商品内の「クール便」
（＋２１０円）をご選択下さい
| 北海道 | ： | 1,470円 | 中国地方 | ： | 735円 | |
| 東北地方 | ： | 1,050円 | 岡山県内 | ： | 630円 | |
| 関東・甲信越地方 | ： | 945円 | 四国地方 | ： | 735円 | |
| 中部・北陸地方 | ： | 945円 | 九州地方 | ： | 840円 | |
| 関西地方 | ： | 840円 | 沖縄県 | ： | 1,470円 |
※掲載の配送料は全て税込みです。
○ご注意
| 1. | お届け先 |
| お届け先は、日本国内のみとなります。 | |
| 2. | お届け日 |
| 個々の商品明細に記載されている納期をご確認ください。また、ご注文後（発送希望日から）、5日以上経ってもお手元に商品が届かない場合は、お手数でもご連絡くださいます様お願い申し上げます。 | |
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○お願い
販売数量に限りのある商品もあり、売り切れによりすぐのお届けができない場合がございます。その際はメールにてご連絡いたしますので、あらかじめご了承ください。
2007.03.06
純吟黒
《純米吟醸》
| 720ml | ： | 1,407円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 55％ |
| 日本酒度 | ： | +2 |
| 酸度 | ： | 1.6 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
2007.03.05
スタート
酒一筋・大吟醸の搾り（首吊り） スタート
半切り（容器）に入った大吟醸の醪を
酌ですくって粕袋
に入れます。
（←袋を吊るす前の状態。）
竹の棒に粕袋を吊るしていきます。
（↑粕袋を二人がかりで吊るしていきます。）
（↑すべての醪を粕袋に詰め吊るした状態です。）
後は、自然に垂れてくるのをまつだけです。 終了
酒一筋・大吟醸の首吊りの様子でした。
私は、醪の入った粕袋を縛って、竹に吊るす二人に
渡す作業をしておりました。（総勢5名）
2007.03.05
生雄町 （純米吟醸生)
《純米吟醸生》
| 720ml | ： | 1,659円（税込） |
| 300ｍｌ | ： | 693円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 55％ |
| 日本酒度 | ： | +3 |
| 酸度 | ： | 1.5 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
2007.03.03
本醸造
《本醸造》
| 1.8Ｌ | ： | 1,785円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 65％ |
| 日本酒度 | ： | +1 |
| 酸度 | ： | 1.5 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
2007.03.02
特別本醸造
《特別本醸造》
| 1.8Ｌ | ： | 1,995円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 60％ |
| 日本酒度 | ： | +3 |
| 酸度 | ： | 1.5 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
2007.03.02
純米吟醸・銀麗（ぎんれい）
《純米吟醸》
| 1.8Ｌ | ： | 2,583円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 58％ |
| 日本酒度 | ： | +2 |
| 酸度 | ： | 1.6 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
2007.03.02
純米吟醸・金麗（きんれい）
《純米吟醸》
| 1.8Ｌ | ： | 2,877円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 1,428円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 55％ |
| 日本酒度 | ： | +3 |
| 酸度 | ： | 1.6 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
2007.03.02
時代おくれ
《山廃純米吟醸》
| 1.8Ｌ | ： | 2,919円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 1,449円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 58％ |
| 日本酒度 | ： | -10 |
| 酸度 | ： | 1.7 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
他では決して味わう事の出来ない
旨口（甘口）純米吟醸
甘味と酸味の絶妙なハーモニーは
山廃仕込ならでは
一度ハマルと病みつきに
（肉料理によく合います）
2007.03.02
きもと 純米吟醸
《きもと純米吟醸》
| 1.8Ｌ | ： | 3,150円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 1,533円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 58％ |
| 日本酒度 | ： | +3～4 |
| 酸度 | ： | 2.0 |
| アルコール度 | ： | 15～16度 |
【きもと仕込】
江戸時代から伝わる正統的醸造法で、複雑な工程を経て通常の二倍以上の時をかけて
自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。
生酛（きもと）造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しをお楽しみ頂けます。
冷や、又はロックでお召し上がり下さい！
お燗もおススメです。