醸句通信
2010.04.12
噛みしめてください
昨年の事になりますが、ちょうどシルバーウィークの頃。
世界を旅し、日本全国をを周る旅に出たヒデこと中田英寿さん
（元プロサッカー選手）が酒一筋の蔵を訪ねて下さいました。
さすがにちょっと緊張しました。
スクリーンをとおして知っている（勝手に想像している）イメージ
とは違い、気さくで頭の回転の速い人という印象を受けました。
流石！一流と呼ばれたサッカー選手ですね。
酒蔵の中を話をしながら見て回った後、酒蔵の前にある雄町の試験田
で雄町米について説明しました。
（収穫の前だったので田に稲があって良かった）
米作り（農業）に対して感心があるようで熱心に聴かれ、色々と勉強も
されているようです。
蔵の中から汲んできた特別なお酒を含めて酒一筋を数点きき酒。
きき酒は通常吐くのですがヒデは、「私は飲んでしまうんですよ」
と言われ、すべて飲みほされてました。
正に酒を”噛みしめるように”！（嬉しいですね）
きき酒した中では雄町米で醸した純米大吟醸「赤磐雄町」が良かった
ようです。
その時の記事です↓ 是非ご覧ください！
「中田英寿が出会った岡山」（nakata.net)
http://journey.nakata.net/journey_b1.php?no=5281
【お酒とは関係ありませんが】
岡山の食べ物の話題で
ヒデ：「何かこれは食べとけという物はありますか？」
私：「ん・・・デミカツ丼ですかね」
ヒデ：「それは、昨夜旅館で出して頂いた・・・」
私：「ちゃんとしたお店で食べないとダメですよ・・・・」
ヒデ：「何処か”ここ”というお店を教えて下さい」
で、お店を２軒あげました。（私の好みですが）
ヒデ：「どちらかと言うとどっち？」
１軒にしぼれと言われてもな・・・悩んだあげくご紹介したのが「やまと」
翌日だったか、行かれたそうです。
（その記事はアエラに出てました）
味の感想を直接ききたかったですね。
2010.04.08
岡山県新酒鑑評会
平成22年 「岡山県新酒鑑評会」
◆ 吟醸酒部門：金賞
◆ 純米酒部門：岡山県知事賞 を受賞いたしました。
●おかやま新酒フェア2010
開催日時：４月９日 １１～２０時
４月10日 １０～２０時
４月11日 １０～１８時
開催場所：ＪＲ岡山駅地下一番街「イルカの広場」
主 催：岡山県酒造組合
後 援：岡山県、全農岡山県本部
○日本酒の情報発信／おいしい飲み方、健康との関係などのパネル展示
○岡山の地酒（新酒）の試飲・販売／岡山県産酒(約６０点）の試飲販売
○岡山県清酒品評会の入賞酒の展示及び試飲
（品評会で入賞した吟醸酒及び純米酒約５０点の展示と試飲）
2010.04.07
酒一筋の菰樽
4斗サイズの酒一筋・菰樽が３荷、こちらが来週末出荷
されます。一度に３荷出るのは久々です。
（最近は鏡開きをされるところも少ないですからね）
来週、樽に湯をはってアクを抜きます、その後”酒一筋”を
詰めての出荷。
4斗サイズは一番大きなサイズですが、その下に２斗、１斗
と在ります。（1斗＝1.8L×10本）
樽酒を飲む機会というのも少ないと思います。
実際に鏡開きを行う事はもっと少ないと思いますが。
結婚式、祝賀会等で「鏡開き」を行ってはいかがでしょうか！
「輝く未来は鏡の向こうにある」
そこへ行くには鏡を開かなければなりません。
木槌で鏡を打ち開いて新しい世界に踏み出しましょう！
2010.04.05
満開の桜の花の下で酒一筋
先週末、両備ガーデン・夢二茶屋で緑風会の
夜桜例会が開催されました。
満開の桜の木の下で自慢の料理を頂きながら一献。
全国的に先週末はお花見日和だったようで、岡山の
後楽園、旭川土手もお花見客で大混雑。
今週末でお花見も最後かもしれませんね？
夜桜を眺めながら飲む「酒一筋」はまた一味違った
美味しいさが。
宴の〆は特別に用意して下さいった岡山名物・祭り寿司（ばら寿司）
こらだけ具沢山のばら寿司もなかなかありません。
（しかも、一つ一つの具が大きい）
鰆にタコにモガイ・・・・・と美味しくいただきました。
日本には四季があるので、その季節に応じて日本酒が楽しめますね！
お花見がまだの方はお急ぎ下さい。
宴会のお酒もお忘れなく！飲み過ぎにはご注意ですよ・・。