醸句通信

　3月23日に予定しておりました蔵元有志１１社による
”春のきき酒会”を延期する事に致しました。

ご予定して下さっていた皆様には申し訳ございませんが
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

　3月11日に発生した大地震により被災された方々に
心よりお見舞い申し上げます。
一刻も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

先日（4日）開催された「今夜の食卓アルバム」プチアフター
ミーティング丸美屋に参加してきました。
「今夜の食卓アルバム」に投稿した写真が選ばれめでたく
丸美屋さんで開催されたプチアフターミーティングにご招待
となりました。
晩ご飯といっても酒の肴だったりしますが（笑）
当日はJ-WAVE　”RENDEZ　VOUS”パーソナリティーの
RACHELさんの楽しいトークを交えて丸美屋麻婆豆腐の素
を使ったアレンジメニューの紹介や、みなさんが投稿した晩
ご飯の紹介等が行われました。
お土産に沢山の丸美屋商品(写真）を頂きました。
丸美屋といえばマーボ、のりたまが思い浮かびます。
そう！ふりかけといえば”のりたま”。
雄町といえば”酒一筋”といわれるようになりたいものですね。

　東京は朝から雪が舞い、どうなる事かと心配しましたが・・・
午後からは徐々に雪が雨に変わり積もらずにすみました。
都会の雪は交通がマヒするので怖いですよね。
　夜は開店当初からお世話になっている下北沢の「樽屋」さん
が1周年という事で伺ってきました。
店内はすべて手作りで、ちょっとレトロな感じに仕上げられて
います。この落ち着いた雰囲気の中で自慢の料理と酒一筋
を頂いてきました。　（酒一筋は樽酒ではないですが）
下北沢の隠れ家的なお店で、是非「酒一筋」を楽しんでみて
下さい！

　「長期熟成古酒ルネッサンス」が飯田橋で開催されました。
一般の方から飲食店、酒販店さんと古酒に興味がある様々な
方々が参加して下さいました。（今回も200名を超える人たち）
会場内にはお燗の出来るブースも設けられ、気になる古酒
をお好みの温度で試す事も出来、好評でした。
酒一筋ブースではご家庭で簡単に熟成出来る自家熟成酒、
秘蔵古酒と4種類をお試しいただきました。
次は、是非食べ物と合わせて楽しんで頂きたいですね！