醸句通信

　なんとか書類が出来ました。
酒一筋が経済産業省から認定を受けている「地域資源活用」
の平成２２年度確定検査が行われます。
この検査のための書類をここ数日間で整理してました。
２２年度も補助金を利用して展示会等にも参加する事が出来、
小さな企業にとってはありがたい制度です。
その最終報告と検査が行われます。

　「おかやま果実」の暖簾が届きました。
晴れの国おかやまは、フルーツ王国です。
このことを、もっと県内外にPRしていくために、岡山県産
の果物を使用した、こだわりの逸品を募り、「おかやま果実」
という統一ブランドで、全国に広く発信していきます。
酒一筋の認定商品は「無糖無添加・じゅんまいうめざけ」
になります。
この暖簾を見掛けたら「おかやま果実」認定商品があると
思って下さい。
　　

　今年から始まる「米トレーサビリティ制度」の
講習会に参加してきました。
米トレーサビリティとは米穀等の取引に係る情報
の記録及び産地情報の伝達に関する法律です。
ちょっと難しそうな制度ですが・・・簡単に言うと
その使用されている米が国産か？そうでないか？
を表示するような制度です。
2011年7月からスタートしますからそれ以降に収穫
したお米で造った商品(お酒）が対象になってきます。
お酒だけでなく米飯類、もち、だんご、米菓、みりん、
単式蒸留焼酎（本格焼酎）等も対象です。

　3月11日に発生した大地震により被災された方々に
心よりお見舞い申し上げます。
一刻も早い復興を心よりお祈り申し上げます

　3月23日に予定しておりました蔵元有志１１社による
”春のきき酒会”を延期する事に致しました。

ご予定して下さっていた皆様には申し訳ございませんが
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。