醸句通信

　「平成23酒造年度新酒鑑評会」の製造技術研究会（一般公開）が
東広島で開催され、今年も並んで勉強してきました。
スタート30分前に着いて、会場前はすでに長蛇の列。
外で30分並び、中に入ってされに1.5時間並んで最初のきき酒・・・
（多くの入賞酒を出した地域は、みんなが最初にきき酒を行うため
どうしても長い行列。後からだとお酒が無くなってしまいますし。）
会場で全国の仲間（蔵元）と顔を合わせ意見交換出来るのは楽しみ
でもありますが、勉強とは言え数百点のきき酒を行うとさすがに疲れます。
帰りの電車では爆睡してました（乗り過ごさなくて良かった）


　今回は残念ながら入賞に終わりましたが、来年に向けての準備は
始まりました。
金賞受賞を目指して頑張ります！
応援よろしくお願いします！

　ちょっと足を伸ばして大山まで行ってきました。
今回の目的は「ツールド大山」というサイクリングイベントに
参加するため。（全長83キロのコースを走ります）
チーム戦ではありませんが、今回もSAKEHITOSUJIジャージを
着用した仲間と一緒に走る事が出来ました。
大山と言えば嘉永4年（1851年）に岸本甚造氏が大山参拝からの
帰り道に「二本草」（後に「雄町」）を発見し持ち帰ったとされる
地です。（何か縁を感じますね）
このジャージで走っていると見知らぬ人から声を掛けられる事も多々。
「SAKEHITOSUJIて酒一筋か？」
「お・・・飲んでるよ」とか嬉しい言葉も。
少しは宣伝になっているのかな・・・。

　昨日（13日）は地域の溝掃除がありました。
毎年、この時期に必ず行われる作業で欠かす事が出来ません。
（田植前の用水路の清掃は必須）
今年も用水路にはシジミやタニシが沢山いました。
それだけ自然が残っていると言う事でしょうか！
今季も田植後の田の上を飛び交う蛍を見れそうです。

　九段下に郷土料理と日本酒のお店「郷酒」が
オープン！
以前、別のお店で店長をしていた鈴木さんが
独立開業させたお店です。
開店日が吟醸新酒祭の翌日という偶然も重なり
初日に伺ってきました。
メニューには、しっかりと「酒一筋」の文字、
日本酒の他にも梅酒、そして隠し酒として”国産檸檬酒”まで。
　
食べるのに夢中で食べ物の写真を撮るのを忘れましたが
日本酒によく合います。
（〆の料理ばかりでスミマセン）
お酒もお好みに合わせてお燗も出来、日本酒好きには
もってこいのお店です！


●九段下駅６番出口　徒歩２分
●神保町駅A1出口　徒歩２分

　

「２０１２　吟醸新酒祭」が有楽町の交通会館で

開催されました。

今回も参加蔵元が「SAKEは人をつなぐ」Tシャツ

をきてみなさんをお迎え致しました。

ブースの一角には震災地域の５つの酒造組合のお酒も展示し、

会員蔵のお酒と一緒に味わって頂きました。

（寄せ書きして下さった皆さんありがとうございまいした）

 

酒一筋ブースでは「純米吟醸しぼりたて」から出品酒クラスの大吟醸まで味わって頂きました。

今回の人気は「赤磐雄町」と「きもと純米吟醸」。

中でも「きもと純米吟醸」は”お燗にしたら美味しいよね・・”というお声を
多く頂きました。

是非お燗でも味わってみて下さい！
（秋の味わう会ではお燗コーナーに出品します）

酒一筋ブースに足を運んで下さった皆さん、ありがとうごじました！
また秋にお会いしましょう
！