醸句通信

　明日の雄町米・栽培体験「田植祭」の準備が
整いました。お天気もいい感じの田植日和に
なってくれるのではないかと期待しております。
（日焼け対策はお忘れなく）
今回は例年になく家族での参加者が多い、お父さん
お母さん子供に笑われない様にしっかりと植えて
下さいね！
後で水を入れたら苗が浮いてくる事の無い様にお願いしますね（笑）
では、みなさんお気を付けてお越しください！

　2日に開催される田植祭に向けて雄町の田植の準備中！
ちょっと週末のお天気が不安ですが、田植は雨でも行い
ますからね・・・・。
（出来れば降って欲しくないです）
今年も雄町米の栽培体験「田植祭」に多くの方のお申込
を頂いております。
当日は日焼け対策の準備もお忘れなく！

　東京から魚真時代からずっとお世話になっている
満留さんご一行がやって来られました。
（現在は独立し吉祥寺で「魚秀」をオープン）
地方で水揚される魚を見て回っているそうです。
地方には地方の良さが有るそうです。
お酒も同じですね、地域に依って個性がありまた
蔵に依っても個性が有りますからね。
酒一筋の酒造りへのこだわりや、米作りについて話をさせて頂きました。
実際に自社田で自分たちで米作りから行っている事に一番驚かれていた
ようです。

◆◆◇　酒一筋・田植祭　◇◆◆
田植の季節がやってきました！
今年も酒一筋”田植祭”を開催致します。
私たちと一緒に「雄町米」の栽培を体験してみませんか。

日時：6月2日（土）　　9時30分集合（13時解散予定）　雨天決行

場所：利守酒造試験田　（利守酒造に集合）

参加費：無料（交通費・宿泊費等は各自ご負担下さい）
　　　　※参加には必ず事前申込が必要です

定員：60名　　　※小学生未満の入田は出来ません。
（人数に達した時点で締切とさせて頂きます）

申込締切：5月29日

申込方法：メール又は電話でお願い致します。

　「平成23酒造年度新酒鑑評会」の製造技術研究会（一般公開）が
東広島で開催され、今年も並んで勉強してきました。
スタート30分前に着いて、会場前はすでに長蛇の列。
外で30分並び、中に入ってされに1.5時間並んで最初のきき酒・・・
（多くの入賞酒を出した地域は、みんなが最初にきき酒を行うため
どうしても長い行列。後からだとお酒が無くなってしまいますし。）
会場で全国の仲間（蔵元）と顔を合わせ意見交換出来るのは楽しみ
でもありますが、勉強とは言え数百点のきき酒を行うとさすがに疲れます。
帰りの電車では爆睡してました（乗り過ごさなくて良かった）


　今回は残念ながら入賞に終わりましたが、来年に向けての準備は
始まりました。
金賞受賞を目指して頑張ります！
応援よろしくお願いします！