醸句通信

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「吟醸酒協会　国連を酔わせる！」に酒一筋も参加！
国連本部での大役を無事終えてホッとしております。
（詳細に関しては落ち着いてからアップ予定です）
Facebookの酒一筋ページでもアップしております。

　ニューヨークに入る前にカナダ(バンクーバー）へやって来てます。
こちらで「酒一筋　テイスティングセミナー」を開催！

基本的な「日本酒とは？、日本酒が出来るまで・・・・」と
説明を行った後、カナダに入っている”酒一筋”をテイスティング
しながら、造りによる味の違い等を説明(紹介）。
「何度ぐらいで提供するのが良いのか？」「どんな食べ物と合わせるのがおススメなのか？」
「貯蔵方法は？」・・・皆さん熱心
嬉しいですね、バンクーバーまで来たかいがありました。
　明日は「酒一筋　ペアリングディナー」予定、がんばります！

「秋の吟醸酒を味わう会」が飯田橋のメトロポリタンホテルで開催されました。
味わう会の開催前には渡米前最後の吟醸酒協会役員会も開催され、ニューヨーク
（国連本部、日本総領事館）でのイベントについての最終確認が行われました。
初の試みとなる国連でのイベントを成功させるために力を結集して頑張ってます！
　味わう会では第一部、第二部を合わせて千名近いお客様が会場に足を運んで
下さいました。

若い人たちにもっと日本酒の良さを知って頂くために設けられた
２０代割引き制度も利用される方が多かったようです。
酒一筋ブースでは「赤磐雄町生」「赤磐雄町」「きもと純米吟醸」
「山廃純米吟醸」と味わって頂きました。
「きもと純米吟醸」は会場内にあるお燗コーナーでも楽しんで頂き
好評でした。
みなさんありがとうございました！
さあ、次はいよいよニューヨークです・・・

　すでに酒造りははじまっています。
蔵の中では今季の新酒となる酒一筋が発酵中！
（写真は酒一筋・純米）
今年も力を合わせて”うまい”と言って頂ける酒一筋が
醸せるように頑張ります！