醸句通信

　昨日に引き続きカナダへの出荷準備です。

「純米熟成一九九八年」をカナダ向けに

ラベルを貼り、箱詰（６本入）めしていきます。

カナダへは熟成酒を３種類出荷しておりますが、その中でも

一番動きのある商品です。

《「純米熟成一九九八年」は、カナダで賞を受賞した事もあり

出荷量も増えてきています。》

Top25に選ばれた事を切っ掛けにもっと他の国にも広がって

くれると嬉しいですね！

先日のカナダ出張でご注文を頂いた

分に加えて、新たに追加のP.O.（発注）

がでました。クリスマス前にカナダに着

けるためには２８日カットの船に載せ

なければなりません。



今日は「備前・純米吟醸」の出荷準備におわれました。

明日も「純米熟成一九九八年」等の出荷作業です。

《今回、マニトバ州という所から初のP．O．（発注）

が出てました。マニトバ州ってどの辺りだろう・・》

　杉玉（杉林）が三輪明神が届きました。

《杉玉（杉林）の説明↓》

●杉の葉を束ねて直径４０ｃｍ程度の球形にまとめたものを酒林と
言います。よく蔵の入口の軒先に蜂の巣の様な丸い玉を見かけた
事があると思います。これは、新酒が出来たことを愛飲家等に
知らせる意味もあり軒先に吊るされたもので、この習慣が次第に
酒屋（蔵）の看板として、また、最近ではお酒屋さんでも目にする
ようになりました。

蔵の中では、１２月に発売予定の「純米にごり」

蔵に戻ってきました。岡山も気温がぐっと下がってますね。

酒造りには良い環境になりました。勿論、日本酒を飲むにも良い季節です。

早速、コニュコピアで頂いた記念品を開けてみました。

やはり中には何も入っていなかったか・・と。

（昨年は、リボンだけだったので）栄誉のおまけの様なもの

ですからね・・。

２５点しか選ればれない中の一つに選ばれたと言う事は、やはり栄誉なことです。向こうでもコニュコピアのTop２５に２年連続で選ればれたと言う事で、置いて下さるお店も増えましたし。

　平成１８年広島国税局　清酒鑑評会

　　吟醸酒部門　優等賞受賞

　　純米酒部門　優等賞受賞

１１月１４日に広島国税局で行われた清酒鑑評会において

２部門で「優等賞」を受賞致しました。