醸句通信
2007.07.15
台風一過
ご心配をお掛け致しましたが、何事も
起こりませんでした。
今回はタイミングよく会社に居たので良かった・・
出張で外出していると、どうにもなりませんからね
(夜中に見回った時に溝も再度泥上げしましたし)
通り過ぎた後は、本当に天気が良いですね。
風だけは、まだ強いですが。
台風にはご注意下さい!
2007.07.14
今の間に
台風接近中です!《皆さんも十分ご注意下さい》
岡山は夕方ぐらいから激しくなりそうです。
もしもに備えて土嚢も積んだし、飛びそうな物は片付けたし・・
蔵のすぐ裏が、山なので集中的に雨が降るとけっこう水が
流れ出してくるんですよね。
不思議と今は、雨が止んでいたりするんですが?
今の間に側溝の泥を上げてきます。
2007.07.11
じめじめ
午後からは、ちょっとお天気も良くなりました。
先日の酒一筋・試験田を別の方向から撮影!
わかりますか?(一部、他の所に比べ密集しているのが)
けっこう雨が降っていたようで、いざ上がってみると田に水が・・
溜まってませんでした。
これから水入れに行ってきます。
2007.07.06
誰だあ
稲の方は順調ですが・・・・
「誰だあ・・? こんな場所に植えたのは!」
このくらいになってくると「ラインから歪んで植えた人」
「違う場所に植えた人」がいる事がはっきりとわかります。
《勘違いしたまま植え続けた方がいるみたいですね・・ハハハ》
反対の場所から写真を撮った方が分かり易かったかな。
今日、但馬からやって来た杜氏も苦笑いしてました・・
2007.07.05
次の代へ
”軽部村便り”すべて発送完了です!
(お手元に届くまで今しばらくお待ち下さい。)
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この桶の瓜は丁度11年目になります。
(勿論!酒一筋の酒粕だけで何も加えてません)
他にも20年以上経ったものもあったりで漬け替えを行う
だけでも大変・・・・・なんとか全部漬け替えました。
古い物は、祖母が漬けてくれたもので
今となったら形見の様なものですね・・・食べずにそのまま
次の代へ渡そうかな・・。《次に桶を開けるのも来年の事です》
でも、何年ぐらいもつのでしょうかね?
11年ものは、歯ごたえはあまりありませんが口に含んだ
だけで、酒粕の香が口中に広がりお茶漬けには最高!
最近、粕漬けを食べる人も少ないようですが、昔ながら
漬物はいいですよ!



