醸句通信

八重洲から六本木へ

東京駅にあった

”吟醸バー”が





六本木で”SAKE　BAR”としてオープン！

立ち飲みスタイルは、そのまま

吟醸酒協会・会員蔵の吟醸酒が

お手頃価格で楽しめます。

酒一筋”赤磐雄町・純米大吟醸”が

ショットで楽しめます。

http://www.nikkeitv.com/


カナダ（バンクバー）にあるNikkei　TV

今朝は気温がぐっと下がり

まさに仕込日和！？

米を蒸す蒸気も昨日以上に白く

良い感じになってきました。

香をお届けできないなのが残念

（写真は純米吟醸のサーマルタンク）



このままの気温が続くといいんですが・・

（冬は寒くないと冬らしくないですからね）

酒仕込にも良いですし、日本酒飲むにも良いですから！

新年明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願い申し上げます

蔵では今年一番の搾りが

先程、杜氏は正月休みを取るために

但馬に帰って行きました。

毎年、蔵人は交代で正月休みをとります。

（酒仕込みには、正月は関係ないですからね）

今年も皆さんに”うまい”と言って頂ける

酒一筋を目指してがんばります。

応援よろしくお願い申し上げます。

今年も皆さんに旨いと言って頂ける

「酒一筋」を目指し、日々精進して参ります。

本年も引き続き皆様の応援よろしく

お願い申し上げます。



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●新桃太郎物語

●おいしい話

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