醸句通信

リニューアルです！

アメリカに輸出されている”酒一筋”

のラベルをリニューアルします。

何十年ぶり？

前から依頼を受けていてなかなか

資材（在庫）との調整が合わなかった

のですが、9月の展示会にあわせて

変更する事にしました。


丁度、カタログを増刷すると言う事もありグッドタイミング！

昔とは規定も色々と変更になっているようで・・・

デザインが岡山⇒東京⇒アメリカと行ったり来たりでしたが

（勿論、メールにPDFで添付して）

なんとか間に合いました。

この後、登録申請を行いそれから市場に出る予定です（9月ぐらいかな？）

重いものを添付すると配信に時間がかかって大変・・・受信も

まだADSLなので、光はちょっと手前まで来ているようですが

もうすぐですからと言われて何年も経つような・・・

何時になったら来るんだろう？？よろしくお願いします

やっと完成です。

発行が延び延びになっていた

「軽部村便り30号」本日発送！

ほっと一安心

お手元に届くまでもうしばらくオマチ下さい

「軽部村便り」のバックナンバーはこちら

この時期、恒例の粕ほり！

留粕の出荷準備です。

冬場（酒造期）にタンクに入れて

おいた酒粕を掘り出し、袋詰め

していきます。



通称、”踏込み粕”とも呼ばれる留粕は

主に漬物用に使用されます。

地元では瓜を漬けるのが一般的ですが、胡瓜などの

ほかの野菜を漬け込んでも美味しいです。

タンクの名から粕を掘り出す作業が一番大変な作業です。

底に近付けば近付くほど・・・きつい作業ですが

毎年、酒一筋の留粕を待っていて下さるお客様のためにがんばります！

田植祭から1か月近く

経とうとしています。

雄町の苗も順調に成長

を続けております。

暑くなりまたね！

畔の雑草の成長も早く・・



頭の痛いところです。

品切れになっておりました”純梅酒”の詰め口完了です。

今期は、梅実を引き上げた段階で12度。

今回からアルコール度数を12度に変更して原酒のまま

出荷致します。

≪梅ジャムはもうしばらくお待ちください≫

メルマガ”酒一筋　醸句通信　７３号”配信致しました。





メルマガ”酒一筋　醸句通信　７３号”配信

バタバタとして少し遅れてしまいましたが

なんとか配信完了です



これから新聞「軽部村便り」の制作に取りかかります

少し遅れますがご了承下さい