醸句通信

2011.12.01

新酒が出来ました

　酒蔵の前に吊り下がっている「杉玉」を新しい物にかえました。
”お待たせ致しました、新酒が出来上がりました”
この杉玉は「新酒が出来ましたよ」という看板（お知らせ）でもあります。
（毎年、杉玉は三輪神社から送って頂いています）
この新しい杉玉がお酒の熟成とともに色付いて行きます。