醸句通信

2010.10.01

10月1日は「日本酒の日」


 10月1日は「日本酒の日」です。
 今夜は日本酒でどうぞ!
 雄町の収穫祭まであと一週間ちょっととなりました。
(収穫祭のお申込はお早目にお願いします)
日に日に色付いて行くのがよく分かります。
朝夕の気温がぐっと下がり、昼夜の寒暖の差が大きく
なったので一安心。
昨夜もテレビで今年の米について報道していましたが、
すでに収穫を行っている地方では寒暖の差がなかった
ために品質がいま一つだったそうです。
収穫までの残り時間、酒一筋・試験田の「雄町」には
頑張ってほしい!

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