醸句通信

　酒一筋「田植祭」にお申込みを頂き

ました皆さん、ありがとうございます！

6月6日にオマチしております。

心配なのは、当日のお天気だけ

でも、こればっかりはどうしようもあり

ませんが（雨天決行）

私の記憶では、十数年開催してきて雨が降ったのは



一度だけだったような気がします。（雨が降る確率は低い！？）

今年も土も香りと空気を体で感じて頂ければ嬉しいですね。

　毎年、この時期（雄町の田植え前）はバタバタと・・・

田植祭の前は準備期間で予定していても

突然の輸出が入ったり、ビン詰めが入ったりと・・・バタバタです

　届きました「SEXY　完熟酒」ラベル。

まだ、貼り付けは致しません、なぜなら

出荷ギリギリまで完熟（熟成）させるため！

（もっとセクシーにさせるため）

他では味わえない”この味”　”この旨味”を

是非お試しください！

ご予約・お問合せは⇒かがた屋酒店

　「平成21年　全国新酒鑑評会」が

東広島で開催されました。

酒一筋は残念ながら銀賞（入賞）

でした。

来年のリベンジに向けて、来月の

雄町米の田植え（米作り）から頑張ります！

　国が違えばルールも違います

あたりまえの話ですが

日本酒が海外でも飲まれる様に

なってくると、色々な地域、国から

の引き合いがきます。

本日は、JETORO（ジェトロ）主催

の「農産物・食品輸出実務セミナー」に参加して契約書等の
作成方法について勉強してきました。



何事も最初が肝心で、しっかりとした書類を交わして

おかないと後々トラブルになる事も多いそうです。

「なるほど」「そう表現すれば良いのか」

と思う事も多く勉強になりました。

後は、英語がきちんと出来ればすべてOKなんですが・・・

（英語辞書を引きながら頑張ります）

SEXY完熟酒！

東京・品川の”かがた屋酒店”の

編集長と酒一筋がコラボして発売

する「セクシー完熟酒」

酒一筋は「山廃純米吟醸生原酒」

で四銃士に参加！

　昨夜、セクシー完熟かどうか？

確認のため一杯、う・・・・・・・・ん



セクシーかどうかの判断は難しいですが、確かに熟して良い感じ

になってきてます。発売の頃が楽しみな逸品！

旨味と山廃ならではの酸味のバランスが絶妙

セクシー完熟酒　予約受付中

お問い合わせ・ご予約は「かがた屋酒店」さんへ

　今年も最高金賞（グランドゴールドメダル）

を受賞した”赤磐雄町ゴールド”の150ml

サイズが来月より発売！

赤磐雄町ゴールドの詰口のためのビン洗い

の作業が行われています。

昔、使用していたビンが無くなってしまったため

以前から「何か良いビン」は無いかと探していましたが・・・



最近やっと見付かり、発売出来ることになりました。

なななか小瓶の種類がないんですよね、昨年ぐらいからビン屋さんも

色々な種類をつくられる様になりましたが、まだまだ少ないです。

発売（商品）の詳細が決まりましたら「商品情報」でご案内致します

ので、今しばらくお待ちください！

　酒一筋の蔵の前を流れる砂川の整備に驚いて飛び出してきたのか？？

今年、早くも蛍を発見！！

ちょっと早過ぎるような・・・



毎年、田植えの前後ぐらいから飛び回るのですが。

砂川の整備を行っているので今年、来年は蛍の数も
少ないかもしれませんね。

川が綺麗に整備されればまた徐々には増えてくるはず

（そうなってほしいですね！）

昔に比べると、こんな田舎でも夜の交通量が増えたので数は少なく

なりました。



　本日、島根から「ひさ田」さんに寄ったついでに酒一筋の蔵まで

わざわざ足を運んで下さったお客様がいらっしゃいました。

ありがたいですね！

「ひさ田」さんの所から蔵まで近いと言っても車が無いと来れない

距離ですし、電車は勿論、バスも数がないのでタクシーしか方法が

ありません。　　そんな田舎です・・・

　電話の向こうから

　「OSの再インストールしか無いですね」

の声・・・・ついにきてしまいました。

ハードをフォーマットしてすべてを

再インストールです。恐れていたことが・・・

覚悟を決めてデータのバックアップ開始、

「本当に続行してもいいんですね？」

「Yes」と答えながらフォーマットがスタートです。



何度か経験しておりますが、このアプリケーションを

入れ直す作業が大変（面倒）！

今回は、原因がはっきりしないので丸ごとバックアップを

取って、戻すという一番簡単な手段も使えず・・・・

一からがんばってます・・・悲しい

　酒一筋の蔵の前を流れる砂川

の整備が行われています。

長い年月の間に溜まった砂を

取り除く作業が連日行われて

います。(何年かに一度行われています）

溜まった砂により川幅が狭くなったり、

浅くなっていた箇所が綺麗に整備されって行ってます。


この蔵の前を流れる砂川では蜆も獲る事が出来ます。

（当分は無理でしょうが・・・）

以前、田植祭等のイベントのために獲って「蜆の味噌汁」

を作った事もあります。（現在は行っていませんが）

2009年3月25～28日までカナダのバンクーバーで

開催された「Wine　Festival」の出店・参加に対する

礼状が主催者から届きました。

ワインフェスティバルの様子は「醸句通信」内『海外出張』

でご覧下さい！