醸句通信

【現地時間：２８日】

バンクーバー・ワインフェスティバル

も本日が最終日。

トレードテイスティングは昨日まで

だったので、本日は夕方からの一般

テイスティングのみとなります。

その前に会場近くのインペリアルで腹ごしらえ。（一人飲茶）

美味しいですが、一人だと４品程度

しか選べません。

（飲茶は大勢で行く方が良いですよ）

一品の量も多いですし！

　会場に到着すると、すでに入口前に

は長蛇の列。開演と同時にお客様が

ブースにおしかけてきます。

今回のワインフェスティバルで日本酒を扱っているブースは四つ。

他は、すべてワインになります。日本と同様に一つのワイングラスを

持ち歩いてテイスティングしますので、酒一筋ブースに来た時には

グラスが赤かったりと・・・・

お客様も以前は平気でグラスを出して

注いでくれと言われてましたが、

最近は水で一度グラスを注いでから

出される方が増えた様に感じました。

それだけ日本酒が浸透したのかも？しれません。

（日本酒に興味を持つ人が増えたと言う事かもしれません）

今回のワインフェスティバルでは

色々と収穫があり、それを今後の

展開に活かしていきます！

終了と同時に撤収作業、グランビル

アイランドに荷物を運び終えたのが

２３時過ぎ・・・

それから近くのKEGで打ち上げ
、このステーキがKEGの名物と言う事でオーダーしました。

味はローストビーフを食べているような感じ（いがいにあっさりとしています）です。

さすがにすべて食べれませんでしたが・・皆さんお疲れさまでした。