醸句通信

2009.01.20

酒類指導

毎年この時期に行われる酒類指導が

行われています。

広島国税局より酒類鑑定官がお見えに

なり蔵の中、出来た新酒等について指導

して頂きます。

もと場で”山廃もと”を見て頂いている様子です。

今の”山廃もと”の状態は

こんな感じです。

写真で見ても前回の画像とは

違うのがよくお分かり頂けると

思います。