利守酒造
2008.12.19
今朝は冷え込みました。 しかし、日中が何故か暖かい？ （おかしな気候ですね） 今朝は”大吟醸”の「粕はなし」 写真は、槽（ふね）から引き上げた粕袋の状態です この粕袋の中から酒粕を取り出して行きます。 作業を行っていても大吟の良い香りが漂ってきます。 冷え込む日は、甘酒や温かい豚汁にしていただきたいですね！
