醸句通信

2008.07.24

続・梅ジャム

梅ジャム
・・・それから

1時間経過した梅の状態です

立ち上る香りと熱で頭がクラクラ

してきますが、ここで混ぜる手を

休めると大変な事に・・・



過去に、近くに誰も居なくて・・・どうしてもお手洗いに

行きたくなり・・・走って帰ってきたものの焦げ付いて

ダメにしてしまった事が。

梅ジャム
ボコボコとジャムも飛んできます

(今回は量が少ないのでまだ大丈夫)

さらに熱と格闘する事数時間

ほぼ完成!

後はビンに詰めるだけです

梅ジャム
最終的に28個完成致しました。

なかなか美味です!(甘さも控え目)

今期はこれで終了です。

(遅くなりましたが約束がはたせて良かった)

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