醸句通信

2007.11.07

長期熟成酒

熟成酒


九年酒が結ぶ縁 長期熟成酒〔寿〕

がKKRホテル東京で開催されました。

今回のテーマは縁起の良い”九年酒”





熟成酒
酒一筋は「秘蔵古酒」「全麹2005」

「純米熟成1998」

の3点を皆さんに味わって頂きました。

「純米熟成1998」は”九年酒”!

特に九年熟成酒(古酒)とうたっていないので

”九年酒コーナー”では無く”酒一筋ブース”で

の紹介でしたが。

今後、もっと”熟成酒”に対して興味を持って頂ける

人が増えると嬉しいですね!

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