醸句通信

2007.08.17

斗びん

斗びん

昨日、今日と暑いですね、タオルを首に巻いて汗を拭きながら書いてますが・・・

皆さんもお体充分ご自愛下さい!



 

但馬から杜氏が蔵にやってきました。



早速、5種類の”斗びん”の利き酒。

”斗びん”によって熟成も違います(もとの仕込み号も違うんですが・・)

さすがに斗びんに取っている酒だけあって、どれも香りと味は良いですね。

利き酒の後、杜氏は自転車で「酒一筋・試験田」を見に。

私は、駐車場に除草剤をまきに。   暑い・・・


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